菠萝烤翅‘蜜汁菠萝鸡翅’酸甜入味,外酥里嫩,0厨艺消夏硬菜!
用料
原料准备 | |
鸡翅 | 400g |
菠萝(小) | 1个(实际用了半个,另半个寡口吃了,甜!) |
调料准备 | |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1/2勺 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 1/2勺 |
蜂蜜(白砂糖) | 1勺 |
菠萝烤翅‘蜜汁菠萝鸡翅’酸甜入味,外酥里嫩,0厨艺消夏硬菜!的做法
1.鸡翅洗净吸干水分~
2.鸡翅表面打上花刀,方便入味!
♨️全都切好,白滴滴的样子~
一个小菠萝~啧啧啧,现在的菠萝也太甜了,好吃😋
3.菠萝一分为四,两份切片,一份切丁,一份泡上盐水,等着吃~
♨️它们被切好的样子~切片的部分如果鸡翅少,也会有剩……(口水ing)~
又来个近景😂
4.菠萝丁放在鸡翅碗里~
5.放入生抽3勺,蚝油1勺,老抽半勺,料酒1勺,白胡椒粉半勺,食用盐半勺,蜂蜜(或糖)半勺,放入鸡翅碗中~
6.抓拌均匀,放在冰箱冷藏室(不结冰的那层)2小时以上~
♨️如果有保鲜袋可以丢里面,抓一抓,入味更好呢~
♨️腌制越久味道越好哦~7.烤盘铺油纸(或直接烤架)码入鸡翅,每个鸡翅上放菠萝片~
8.200度上下火烤25分钟~
♨️康康它烤好的样子~我撒了一把芝麻,香!
开造~
烤制时就满屋子的酸甜味~
边缘焦焦的酥香酥香哒!啧啧啧
菠萝上烤的有些糖浆化了~
像是蜜红薯烤出的糖,太太太太好吃了😋这样的酸甜滋味,美好一下初夏的味蕾,如何?
关注FUN局公众号,更多美食~如果想进【饭醉吧 群】可以留言加我微信,拉你入伙!
-
“健康三餐”铸铁锅煎各种牛排方法和经验的烹饪做法,大厨教你详细做法
这是我们家自己摸索出的方法,刚开始煎不好,后来不知道怎么就煎的好了,而且越来越来好,鲜嫩多汁,入口即化,成了我家每周日的传统,所以分享一下经验。首先既然是烤牛排就别提什么方法健康不健康的,肯定没水煮鸡胸健康,偶尔吃一次没事。煎牛排一定要用铸铁锅,没有釉子层的,纯...
-
煎糍粑(生酮消耗油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料杏仁粉15克洋车前子壳粉8克水120克猪油适量赤藓糖醇适量煎糍粑(生酮消耗油版)的做法杏仁粉+洋车前子壳粉+水搅拌均匀猪油多一点放锅里面煎至金黄就可以沾代糖吃了小贴士记得要翻面时不时搅一下防止粘锅...
-
简单的海蛎煎的做法和图解,简单的海蛎煎怎么做更好吃
用料牡蛎500克鸡蛋1个地瓜粉2勺芥兰菜50克小米辣20克盐适量料酒1勺酱油1勺简单的海蛎煎的做法切点小米辣和尖椒备用芥兰菜梗切一点备用海蛎洗干净,沥干备用把小米辣,尖椒,芥兰菜梗放进去,加盐,酱油,料酒,轻轻搅拌加两勺地瓜粉,轻轻搅拌到地瓜粉化开搅拌成这样备用热锅...
-
香煎牛排~不爱吃牛肉的娃抢着吃的烹饪做法,大厨教你详细做法
疫情封控期间,冰箱快没菜了,翻出这块库存牛排,快速一煎一摆盘,一餐解决好了,低卡低脂健康一餐解决好了!本来是我的低脂低卡的午餐,被娃抢去吃了!😅😅😅用料牛排1块(150克)盐约1克黑胡椒1小勺黄油(椰子油或橄榄油或家里食用油)约10克大蒜4瓣酱油(选放,放了颜色更深)1勺以下为配...