美味佳肴馆炒鸡酒怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口，热门的炒鸡酒精选专题是专门提供炒鸡酒的相关精彩内容的地方，这里的炒鸡酒相关内容，小编都精心编辑，精选优质炒鸡酒的相关知识，分享一些炒鸡酒方面的经验知识。
-
![炒鸡酒（客家娘酒）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "炒鸡酒（客家娘酒）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
炒鸡酒（客家娘酒）
在客家地区，很多女人坐月子的时候，都会吃客家娘酒炒鸡，一般妈妈会提前酿好娘酒，养好大公鸡，等生了宝宝就可以做炒鸡酒补身子了。平日也可以吃哦用料大公鸡1只（5斤左右）小黄姜半斤娘酒5斤炒鸡酒（客家娘酒）的做法把大公鸡洗干净...
-
![炒鸡酒#月子/日常补身的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "炒鸡酒#月子/日常补身的烹饪做法，大厨教你详细做法")
炒鸡酒#月子/日常补身
这道鸡酒，我月子期间是每天要喝一次的日常经期后一周，也会喝一次特别适合女孩子日常或者产后补身用料鸡肉半只姜6-7片白酒/九江双蒸1瓶盐少许炒鸡酒#月子/日常补身的做法起锅烧油，放鸡肉大火翻炒炒至鸡皮微微变焦上色倒...
-
![客家炒鸡酒-改良做法的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "客家炒鸡酒-改良做法的烹饪做法，大厨教你详细做法")
客家炒鸡酒-改良做法
从医者角度改良炒鸡酒原因之一是现代人最怕鸡皮与肥油（三高人群太多），几乎都会把鸡皮与肥油全部清除干净后来烹饪。原因之二是子宫肌瘤、乳腺增生按照西医的说法不能吃鸡酒补益，不然瘤体会增长更快。原因之三是现代人都讲...
-
![客家炒鸡酒食谱做法大全,超简单的客家炒鸡酒做法步骤]( "客家炒鸡酒食谱做法大全,超简单的客家炒鸡酒做法步骤")
客家炒鸡酒
客家炒鸡酒是一道广东省的特色传统名菜，属于粤菜系。炒鸡酒因具有暖身，驱寒，补血之功效，所以客家人对炒鸡酒颇为钟爱。在客家人中，产妇一般都是用吃炒鸡酒来进补。在冬至时，客家人家家户户基本上都会进食娘炒鸡酒。而且不少...
-
![姜酒炒鸡食谱做法大全,超简单的姜酒炒鸡做法步骤]( "姜酒炒鸡食谱做法大全,超简单的姜酒炒鸡做法步骤")
姜酒炒鸡
用料鸡姜一段酒少许盐少许蚝油少许鱼露少许黑胡椒粉少许姜酒炒鸡的做法鸡斩小块姜拍碎准备好所有用料放少许油烧热，撒点胡椒粉，放入碎姜炒香。然后倒入鸡块翻炒。沿着锅边放一圈白酒。加点蚝油，雨露继续翻炒三分钟。最后...
-
![黄酒炒鸡食谱做法大全,超简单的黄酒炒鸡做法步骤]( "黄酒炒鸡食谱做法大全,超简单的黄酒炒鸡做法步骤")
黄酒炒鸡
用料黄酒半碗姜1小块鸡半只盐少许酱油少许葱4条黄酒炒鸡的做法鸡剁成小块，焯水备用。葱切断，姜切片。锅里加油，微热。爆香姜片和葱白段，加入焯好的鸡块，翻炒至鸡肉金黄，加酱油调色。倒入半碗黄酒，加盖焖10分钟左右再加入葱段...
-
![酒糟炒鸡食谱做法大全,超简单的酒糟炒鸡做法步骤]( "酒糟炒鸡食谱做法大全,超简单的酒糟炒鸡做法步骤")
酒糟炒鸡
这个一个客家菜，小时候特爱吃的奶奶自己独创的酒糟炒鸡，酒糟是自己弄的，客家娘酒里面拿出来的酒糟！用料鸡酒糟鱼露酱油盐葱花食用油酒糟炒鸡的做法首先，把倒油，多点都没关系，把姜丝放进去，炸，炸到焦了把酒糟放进去炒一下把鸡下...
-
![米酒小炒鸡食谱做法大全,超简单的米酒小炒鸡做法步骤]( "米酒小炒鸡食谱做法大全,超简单的米酒小炒鸡做法步骤")
米酒小炒鸡
这道菜应该是江西的家常菜之一，我婆婆经常做来吃，用料什么的都很简单。却又不一样的好味道。用料仔鸡1000克米酒180毫升红辣椒丁适量生抽80-120毫升米酒小炒鸡的做法原料。鸡肉剁小块。米酒是婆婆自制的，有甜味的。锅里...
-
![糯米酒炒鸡食谱做法大全,超简单的糯米酒炒鸡做法步骤]( "糯米酒炒鸡食谱做法大全,超简单的糯米酒炒鸡做法步骤")
糯米酒炒鸡
客家人的家常菜，老妈教的~用料鸡半只姜随意，喜欢吃就多放油两汤匙糯米酒一碗蚝油/酱油2汤匙生粉勾芡用糯米酒炒鸡的做法起锅烧油爆姜片。把切好的鸡倒进去翻炒到变色。（如果选择放酱油的话就现在倒入两汤匙酱油，倒了酱油...
-
![娘酒炒鸡食谱做法大全,超简单的娘酒炒鸡做法步骤]( "娘酒炒鸡食谱做法大全,超简单的娘酒炒鸡做法步骤")
娘酒炒鸡
淳淳的客家娘酒，香味四溢的姜炒鸡，搭配成滋补上品!客家坐月子的必须必!用料家鸡一只娘酒一瓶姜多块植物油或麻油适量娘酒炒鸡的做法热锅，放油，下姜片爆香下鸡块炒香炒到姜和鸡块焦香倒入娘酒小炖一会换到汤煲里继续炖炖的...
-
![啤酒炒鸡🐔食谱做法大全,超简单的啤酒炒鸡🐔做法步骤]( "啤酒炒鸡🐔食谱做法大全,超简单的啤酒炒鸡🐔做法步骤")
啤酒炒鸡🐔
用料半年生🐥小鸡3斤啤酒2斤菜椒八角花椒盐葱酱油十三香蒜啤酒炒鸡🐔的做法鸡肉切块，放入冷水中焯水去掉血丝。放入油锅中煎至金黄。加入葱姜蒜爆锅调香。加入啤酒🍺，酱油，十三香，糖，盐，一起闷锅。收汁，完成。当当当。...
-
![辣炒啤酒鸡食谱做法大全,超简单的辣炒啤酒鸡做法步骤]( "辣炒啤酒鸡食谱做法大全,超简单的辣炒啤酒鸡做法步骤")
辣炒啤酒鸡
用料啤酒1瓶姜1片蒜8瓣花椒50粒青椒4个辣精8个干红辣椒10个生抽1勺蚝油半勺白糖10克辣炒啤酒鸡的做法鸡肉冷水下锅加料酒、姜煮出血沫，捞出洗净控水备用锅中放油烧至七成热放姜片、花椒、蒜蓉、辣精、干红辣椒爆香，下鸡...
-
![花雕酒炒鸡食谱做法大全,超简单的花雕酒炒鸡做法步骤]( "花雕酒炒鸡食谱做法大全,超简单的花雕酒炒鸡做法步骤")
花雕酒炒鸡
用花雕酒炒鸡，浓香的酒味和着新鲜的鸡，别有一番滋味用料清远鸡一只切小块冰糖一粒花雕五勺姜五片盐两克豆瓣酱一勺柱候酱一勺生抽一勺老抽一勺蒜苗三根蚝油少许花雕酒炒鸡的做法先把整鸡切块，我今天切得较大锅中放油和姜...
-
![补身炒鸡酒食谱做法大全,超简单的补身炒鸡酒做法步骤]( "补身炒鸡酒食谱做法大全,超简单的补身炒鸡酒做法步骤")
补身炒鸡酒
月子，经期后，备孕必须品。冬天天气凉吃最好。用料老母鸡肉半边九江双蒸酒305ml红枣10颗姜10片盐少许酱油1/3勺补身炒鸡酒的做法鸡肉跺小块，红枣去核，姜切片。热锅放一点花生油，下鸡肉炒至干血水变色。下姜片红枣翻炒。倒入...
-
![酒酿炒鸡丁食谱做法大全,超简单的酒酿炒鸡丁做法步骤]( "酒酿炒鸡丁食谱做法大全,超简单的酒酿炒鸡丁做法步骤")
酒酿炒鸡丁
这个菜比较类似川菜里的荔枝味型，带有不呛的酸甜味，酒香四溢，豆瓣酱带一点点微辣，非常好吃下饭。用料鸡腿一个酒酿一碗红辣椒生姜大蒜黄瓜生抽盐淀粉白胡椒豆瓣酱一小勺酒酿炒鸡丁的做法鸡腿拆骨切成小丁，用水淀粉，生抽和白...
-
![毛鸡酒炒鸡食谱做法大全,超简单的毛鸡酒炒鸡做法步骤]( "毛鸡酒炒鸡食谱做法大全,超简单的毛鸡酒炒鸡做法步骤")
毛鸡酒炒鸡
妈妈的味道之一。小时候偶尔会吃到的一道菜，长大后才知道毛鸡酒是给坐月子的女人吃的。偶尔吃吃，百无禁忌。太想念妈妈的味道啦~做起来做起来～用料鸡半只大蒜6瓣切末生抽适量老姜与大蒜的量相同，切末糖适量盐适量老抽适量...
-
![啤酒炒鸡食谱做法大全,超简单的啤酒炒鸡做法步骤]( "啤酒炒鸡食谱做法大全,超简单的啤酒炒鸡做法步骤")
啤酒炒鸡
超级超级下饭好吃，是一个同事姐姐教我的方法，没有想到那么好吃，配料也很简单，以后都不用去买黄焖鸡米饭啦！用料三黄鸡400g姜2块葱1根蒜2个青椒1个啤酒1汀生抽2勺蚝油1勺冰糖2颗烟熏肉2片洋葱1个啤酒炒鸡的做法把鸡稍微过水...
-
![酒酿炒土鸡食谱做法大全,超简单的酒酿炒土鸡做法步骤]( "酒酿炒土鸡食谱做法大全,超简单的酒酿炒土鸡做法步骤")
酒酿炒土鸡
过年回河源老家，每餐都吃鸡肉。回中山坦洲了，跟着带了四只土鸡出来。炒、炖、煮、蒸……都试过了，吃腻了。今天这道用酒酿炒土鸡，还是孩子她爹提议的，真不错！用料酒酿1汤匙土鸡半只姜3～4片盐适量生抽适量豉香型白酒二汤匙葱...
-
![胡子酒炒鸡食谱做法大全,超简单的胡子酒炒鸡做法步骤]( "胡子酒炒鸡食谱做法大全,超简单的胡子酒炒鸡做法步骤")
胡子酒炒鸡
炒鸡好吃用料鸡只仔姜一大块蒜1整大红辣椒7-8个胡子酒适量胡子酒炒鸡的做法鸡、姜、蒜、红辣椒全部切丁（大量的姜蒜和辣椒）。热锅放适量油，将鸡炒至金黄色。放入姜、蒜和辣椒，翻炒片刻，倒入胡子酒，几乎覆盖食材的量。盖上锅...
-
![醉酒炒鸡食谱做法大全,超简单的醉酒炒鸡做法步骤]( "醉酒炒鸡食谱做法大全,超简单的醉酒炒鸡做法步骤")
醉酒炒鸡
用料鸡肉半只400克辣椒半碗200克白酒少许50克姜两颗100克干辣椒粉10克醉酒炒鸡的做法切姜拍碎、鸡肉切小段、放入白酒、加盐一起抓入味！腌制10分钟锅里放油、一起炒、爆炒、炒久点时间、才可以让鸡肉全熟炒鸡肉会会剩...
-
![酿酒小炒鸡食谱做法大全,超简单的酿酒小炒鸡做法步骤]( "酿酒小炒鸡食谱做法大全,超简单的酿酒小炒鸡做法步骤")
酿酒小炒鸡
用料2年龄母鸡300g酿酒糟20g花生末10g干辣椒少许青辣椒2个蒜末、姜片少许酿酒小炒鸡的做法鸡肉洗净，放少许酿酒腌制10分钟，并准备其他调料及配菜。热锅，放少许花生油，鸡肉下锅小火干水分。加入干辣椒，蒜末，姜片，继续小火翻炒...
-
![啤酒醋炒鸡食谱做法大全,超简单的啤酒醋炒鸡做法步骤]( "啤酒醋炒鸡食谱做法大全,超简单的啤酒醋炒鸡做法步骤")
啤酒醋炒鸡
天气开始逐渐升温，吃点带醋的菜还是挺开胃的。用料鸡1只料酒2勺姜5片食用油3勺冰糖1把蚝油1勺老抽2勺生抽3勺盐适量香菜3棵小葱2根蒜3瓣啤酒1听玫瑰醋6勺（吃汤圆的陶瓷勺）啤酒醋炒鸡的做法菜场买一只三黄鸡，越嫩越好。整...
-
![红酒炒鸡块食谱做法大全,超简单的红酒炒鸡块做法步骤]( "红酒炒鸡块食谱做法大全,超简单的红酒炒鸡块做法步骤")
红酒炒鸡块
用料土豆1个鸡肉半只胡萝卜1根香叶2片冰糖适量生抽适量盐适量耗油适量食用油适量克姜2片蒜5瓣红酒炒鸡块的做法锅烧油，油热爆香姜蒜和香叶爆香姜蒜后下鸡肉，翻炒炒至金黄即可放入生抽、冰糖、耗油，继续翻炒翻炒过程中放...
-
![农家酒炒鸡食谱做法大全,超简单的农家酒炒鸡做法步骤]( "农家酒炒鸡食谱做法大全,超简单的农家酒炒鸡做法步骤")
农家酒炒鸡
农家酒炒鸡是一种农家焖鸡的方法特点主要是酒香味浓用料小笋鸡1000g农家米酒（40度）400g干椒10g葱，姜蒜各10g盐5g酱油15g农家面酱10g味精5g草果面，胡椒粉5g辣椒面10g农家酒炒鸡的做法1.鸡肉砍成拇指大小的块。鸡肉加入农家...
-
![炒姜酒鸡汤食谱做法大全,超简单的炒姜酒鸡汤做法步骤]( "炒姜酒鸡汤食谱做法大全,超简单的炒姜酒鸡汤做法步骤")
炒姜酒鸡汤
粤西地区很流行的汤，月子、小月子、例假后，妈妈都会煮上这样一锅鸡酒汤。不过在我家，这道汤是爸爸煮得最好喝。据妈妈说，她坐月子，爸爸每天一只鸡，煮上一锅汤才去上班，养的她白白胖胖，现在还没瘦下来（妈妈几乎每次喝都会说）我担...
