美味佳肴馆中种酸奶小餐包怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口，热门的中种酸奶小餐包精选专题是专门提供中种酸奶小餐包的相关精彩内容的地方，这里的中种酸奶小餐包相关内容，小编都精心编辑，精选优质中种酸奶小餐包的相关知识，分享一些中种酸奶小餐包方面的经验知识。
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![中种酸奶小餐包的做法和图解,中种酸奶小餐包怎么做更好吃]( "中种酸奶小餐包的做法和图解,中种酸奶小餐包怎么做更好吃")
中种酸奶小餐包
妈妈的美食里没有添加剂，添加的只有满满的母爱！这款小餐包是消耗酸奶的好办法，也可以吃到浓浓的奶味，易于消化，老少皆宜哦！用料中种用固体酸奶180克高筋面粉150克白砂糖30克酵母3克面包主体高筋面粉180克鸡蛋液40克，剩下的刷...
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![奶香小餐包（中筋面粉，中种）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "奶香小餐包（中筋面粉，中种）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
奶香小餐包（中筋面粉，中种）
#中筋面粉是家常面粉，我喜欢用它嗑面包，用中筋面粉做普通的欧包、餐包都成功过，但是中筋吐司做的不太成功，还在摸索#中种用的牛奶量比较多，因为我用的中筋面粉吸水性特别好，就像海绵一样，加多少水，都能吸进去，我也很苦恼，因为废...
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![中种小餐包食谱做法大全,超简单的中种小餐包做法步骤]( "中种小餐包食谱做法大全,超简单的中种小餐包做法步骤")
中种小餐包
用料中种面团克向日葵高筋面粉280克特仑苏纯牛奶210克糖10克安琪普通酵母6克主面团向日葵高筋面粉120克特仑苏纯牛奶20克蛋清60克奶粉20克盐2克糖60克面包底部:低筋面粉适量糖适量芝麻适量中种小餐包的做法将中种面团...
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![奶香小餐包（中种面包）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "奶香小餐包（中种面包）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
奶香小餐包（中种面包）
100%中种小面包，组织非常好！（谨记水量大少，必须调控好）揉好的中种必须低于26度才可以哦！用料（中种部分）高筋粉300g牛奶145g砂糖35g全蛋液20g盐2g酵母2g（主面团）全蛋液10g酵母2g（冬天3克）奶粉10g盐1g黄油25g芝麻适量阳晨10寸方形烤...
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![中种淡奶油小餐包的做法和图解,中种淡奶油小餐包怎么做更好吃]( "中种淡奶油小餐包的做法和图解,中种淡奶油小餐包怎么做更好吃")
中种淡奶油小餐包
中种在冰箱里面没有发酵成功，回温后，重新揉了一下，才发成功。用料鸡蛋一只中种淡奶油小餐包的做法第一步中种所有材料混合，厨师机揉面到看不见酵母，冷藏发酵。把主面团所有东西混合，和中种一起进行发酵。...
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![酸奶中种超软小面包（不用奶油）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "酸奶中种超软小面包（不用奶油）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
酸奶中种超软小面包（不用奶油）
也可以参考我的最新揉面方法：10分钟手套膜好松软，不用揉到完全扩展的手套膜。面包不甜，喜欢甜的要#加糖#哦，或者包馅。。。为了不长胖，不用奶油和黄油，又想吃软面包，所以做了这个如果不要中种和折叠,必须揉到大片手套膜，烤箱...
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![酸奶餐包（小美）冷藏中种发酵的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "酸奶餐包（小美）冷藏中种发酵的烹饪做法，大厨教你详细做法")
酸奶餐包（小美）冷藏中种发酵
消耗酸奶莫斯利安/安慕斯，制作餐包，里面可以包馅，我包的是蓝莓酱。用料中种面团高筋面粉180克酵母3克酸奶50克牛奶50克主面团高筋面粉220克酸奶110克（先100，看鸡蛋大小调整）鸡蛋1个糖30克盐3克黄油40克酸奶餐包（小美）冷藏中种...
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![中种牛奶小餐包的做法和图解,中种牛奶小餐包怎么做更好吃]( "中种牛奶小餐包的做法和图解,中种牛奶小餐包怎么做更好吃")
中种牛奶小餐包
用料中种材料:高筋面粉210克砂糖15克酵母3克牛奶130克主面团材料:高筋面粉90克奶粉10克鸡蛋50克盐4克砂糖40克酵母1克牛奶30克黄油45克中种牛奶小餐包的做法把中种材料中的高筋面粉、砂糖和酵母放入搅拌缸内。倒入牛...
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![小朋友最爱~中种法超柔软酸奶小餐包~奶香浓郁的详细做法，小朋友最爱~中种法超柔软酸奶小餐包~奶香浓郁做法技巧]( "小朋友最爱~中种法超柔软酸奶小餐包~奶香浓郁的详细做法，小朋友最爱~中种法超柔软酸奶小餐包~奶香浓郁做法技巧")
小朋友最爱~中种法超柔软酸奶小餐包~奶香浓郁
作为一个奶爸，玩起烘焙基本上是因为我家小主人到了吃辅食的年纪，于是从溶豆开始，不小心也玩了差不多2年。这两年里，虽然蛋糕、面包、曲奇、披萨什么的都做，但最常做也最喜欢做的还是面包：对于小主人来说，面包的糖、油量比起...
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![中种餐包食谱做法大全,超简单的中种餐包做法步骤]( "中种餐包食谱做法大全,超简单的中种餐包做法步骤")
中种餐包
自己记录用用料种面团高粉130g酵母2.5-3g牛奶45g水45g主面团高粉100g糖45g鸡蛋液20g牛奶20g黄油25g盐2g配料花式豆沙面包豆沙25g/个肠仔包葱花、沙拉酱、蕃茄酱、火腿肠汉堡胚（可加内馅）馅20-25g/个中种餐包的做法种面...
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![马斯卡彭奶酪小餐包（70%中种法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "马斯卡彭奶酪小餐包（70%中种法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
马斯卡彭奶酪小餐包（70%中种法）
用料70%中种:高筋面粉210克牛奶165克酵母2克糖20克主面团:高筋面粉30克低筋面粉60克糖30克马斯卡彭芝士90克盐2-3克酵母（如夏天酵母活性强可省略）1克马斯卡彭奶酪小餐包（70%中种法）的做法中种搅拌均匀，室温发酵半小时后放...
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![手揉汤种酸奶小餐包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "手揉汤种酸奶小餐包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
手揉汤种酸奶小餐包
这款基础餐包是可以变化出很多口味的，孩子爱吃又建康。汤种包子更有嚼劲，来试试吧～用料汤种150克高筋面粉350克酸奶90克黄油30克酵母5克糖25克盐2克水20克鸡蛋半个手揉汤种酸奶小餐包的做法准备材料干酵母用20克常温水化...
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![吃的到酸奶的中种红豆餐包的详细做法，吃的到酸奶的中种红豆餐包做法技巧]( "吃的到酸奶的中种红豆餐包的详细做法，吃的到酸奶的中种红豆餐包做法技巧")
吃的到酸奶的中种红豆餐包
煮的红豆没吃完，酸奶也快过期，想着赶快消化掉，这款酸奶餐包面团口感微酸，带着点老式面包的味道，红豆炼乳的香甜加上软糯的面包胚，中和了微酸的口感，家人很喜欢，一个🍳一杯咖啡，一顿早餐完美解决……用料酸奶中种面团高筋面粉21...
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![奶油卷餐包中种烫种的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "奶油卷餐包中种烫种的烹饪做法，大厨教你详细做法")
奶油卷餐包中种烫种
来自大师罗伟涛的配方这是大师做黑钻吐司的配方由于黑钻吐司只用配方的三分之一，剩下的三分之二我就做成了奶油卷，卷入泡好柔软的葡萄干，别有一番风味小小的奶油卷，超级柔软有弹性早餐的首选用料中种高筋粉175克干酵母4克...
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![芝麻奶油小餐包（中种）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "芝麻奶油小餐包（中种）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
芝麻奶油小餐包（中种）
柔软拉丝，淡淡的芝麻香~用料中种高粉280酵母4g蛋液80g糖10g牛奶100g主面团高粉120g淡奶油80g糖50g黄油20g表面白芝麻适量蛋液适量芝麻奶油小餐包（中种）的做法中种的材料全部，揉成团（不需要非常光滑，无干粉即可）揉好放入容器，...
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![椰蓉小餐包（中种）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "椰蓉小餐包（中种）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
椰蓉小餐包（中种）
28cm*28cm金盘可做2盘，5排*5个。椰蓉酱按原方多配了1.5倍，要多才好吃！此配方可能偏甜！用料中种面团高粉490g牛奶266克鲜酵母21g主面团高粉210g牛奶114g黄油70g盐8g糖90g鸡蛋2个鲜酵母9g椰蓉酱玉米油195g鸡蛋3个糖105g椰蓉...
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![酸奶提子小餐包（烫种）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "酸奶提子小餐包（烫种）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
酸奶提子小餐包（烫种）
挑战100%含水量，面包柔软又有嚼劲，我超爱这种口感！烫种的加入，会让面包特别有嚼劲，有糯米的口感。制作时室温30度了，所以控温很重要！面团提前准备，冰箱冷藏，揉面和后续整形也是空调房里操作。我用的是11寸的小金盘，3×4=12个小...
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![汤种酸奶蜂蜜小餐包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "汤种酸奶蜂蜜小餐包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
汤种酸奶蜂蜜小餐包
没什么别的想说，就是真的很·好·吃。汤种和酸奶都会使面包口感更柔软。配方为28×28cm一盘的份量。用料【汤种】高筋面粉20克水100克【主面团】高筋面粉280克细砂糖30克盐4.5克奶粉15克鸡蛋1个（约50克）市售原味酸奶120...
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![酸奶小餐包（中种）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "酸奶小餐包（中种）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
酸奶小餐包（中种）
很柔软，香。解决了家里剩余酸奶。用料高粉270克酸奶（自制）200克糖20克黄油20克酵母3克盐1克中种面团80克黑芝麻酸奶小餐包（中种）的做法我用面包机揉发面。一发后排气，分九个面团。醒发15分钟.。醒发好后，塑型。二发至一倍大...
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![中种小餐包（妃娟中种100%）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "中种小餐包（妃娟中种100%）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
中种小餐包（妃娟中种100%）
最近特别喜欢妃的百分百中种，早上出门前和好中种，晚上下班回来揉，太适合上班族啦～而且这款中种不管是做吐司还是餐包都超级软用料中种：高粉300牛奶90（原方98，根据面粉吸水性预留10g）蛋白21奶油80（原方84）糖9酵母1.8黄油6主面团：...
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![椰奶小餐包（手揉 60%中种）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "椰奶小餐包（手揉 60%中种）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
椰奶小餐包（手揉 60%中种）
翻出了半年前的椰浆，一把子消耗完。非专业人士，仅记录自己做面包的步骤。用料中种：椰浆132克牛奶42克高粉270克酵母3克主面团：椰浆88克牛奶28克高粉180克酵母2克盐5克黄油40克砂糖60克椰汁：椰浆180克砂糖10克淀粉5克椰奶小...
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![全麦小餐包（中种）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "全麦小餐包（中种）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
全麦小餐包（中种）
为了做更健康的食品，买了一大袋全麦粉回家，上网找了找，看Lily兔兔的空间里有很多关于麦粉做得面包，这次就是参照Lily兔兔的：17小时全麦吐司（冷藏中种）做的，在此谢过！用料中种面团：高筋面粉120克，全麦粉90克，奶粉6克，酵母2克，水120克...
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![酸奶小餐包（中筋面粉版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "酸奶小餐包（中筋面粉版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
酸奶小餐包（中筋面粉版）
之前用250ml牛奶分离出160ml乳清，不要浪费了，用来做小面包，普通中筋面粉版，加了无糖老酸奶不太甜，糖量可以适当增加老酸奶含水量我是按60%计算的，实际含水量可能达到75-80%左右，所以对手揉来说面团整体含水量高了操作起来有...
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![超细腻酸奶小餐包（中种和面法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "超细腻酸奶小餐包（中种和面法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
超细腻酸奶小餐包（中种和面法）
此款小餐包细腻绵软，口感清淡，适合撕着吃或者夹肉饼做成汉堡。用料中种高筋粉200克耐高糖酵母3克牛奶110克鸡蛋1个盐2克主面团高筋粉100克细砂糖50克盐1克酸奶70克橄榄油或黄油20克奶粉5克超细腻酸奶小餐包（中种和面法）的...
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![中种法酸奶小面包（小餐包）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "中种法酸奶小面包（小餐包）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
中种法酸奶小面包（小餐包）
28*28cm方形金色烤盘正好一盘用料中种面团：高粉150g低粉50克干酵母4克（冷藏法可减至2-3g）细砂糖15克酸奶100克牛奶60克主面团：高筋面粉200克酸奶50克鸡蛋1个约50g糖30克盐3克黄油40克中种法酸奶小面包（小餐包）的做法中种面...
