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下酒好菜 龙头鱼怎么做更好吃

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  • 下酒好菜 龙头鱼的做法和图解,下酒好菜 龙头鱼怎么做更好吃

    下酒好菜 龙头鱼

    用料鱼一小把菜油200克贵州麻辣辣椒面一勺下酒好菜龙头鱼的做法淡干龙头鱼,一定要买淡干,不然会很咸。温水泡20分钟,刚好能去头、去尾即可,沥干水分油温五成,下锅炸。炸到水汽刚完就差不多了,捞出后加一勺蔡小龙麻辣辣椒面,...

  • 龙头鱼饼食谱做法大全,超简单的龙头鱼饼做法步骤

    龙头鱼饼

    用料龙头鱼适量鸡蛋两至四个葱适量盐适量龙头鱼饼的做法龙头鱼剁碎,加入葱段,搅拌加入鸡蛋,看个人爱好,加几个随意加入适量木薯粉,可以加多点,炸的时候好炸点。加入盐调味,搅拌均匀!就可以了炸至金黄色即可我没炸得很好,可以炸...

  • 豆豉黄花鱼罐头,超棒的下酒菜🍶的烹饪做法,大厨教你详细做法

    豆豉黄花鱼罐头,超棒的下酒菜🍶

    我特别喜欢吃豆豉鱼罐头,但是买的那个味道真的是一般般,而且还特别少,现在开海小黄花鱼才2块钱一斤😋用料小黄花鱼400克,鱼可以多,然后配料根据鱼的多少调整。豆豉加水小半碗,鹃城牌豆豉姜末适量蒜末适量油适量生抽或味极鲜...

  • 龙头鱼汤食谱做法大全,超简单的龙头鱼汤做法步骤

    龙头鱼汤

    用料芹菜蒜苗龙头鱼汤的做法龙头鱼6只,芹菜蒜各一颗,水开鱼下锅煮五分钟,放盐小半勺,味精一勺,装盘前下芹菜蒜即可...

  • 乐活教主的美食之——啤酒小龙虾(下酒菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    乐活教主的美食之——啤酒小龙虾(下酒菜)

    换个做法,让小龙虾华丽变身~O(∩_∩)O哈哈~吃的时候注意,小龙虾的每个部位都是是垃圾,吃小龙虾用到的纸巾和一次性手套是干垃圾哦~使用工具:LODGE铸铁锅操作时间:1小时左右适用人数:2-4人用料主料:活小龙虾1200克配料:啤酒400...

  • 炸龙头鱼食谱做法大全,超简单的炸龙头鱼做法步骤

    炸龙头鱼

    来个超级简单的炸龙头鱼(水电鱼、豆腐鱼)用料鱼8条盐适量姜粒一丢丢片蒜粒2瓣地瓜粉一次性杯子一杯老酒1小勺生抽适量白胡椒适量孜然粉适量椒盐适量炸龙头鱼的做法鱼剪掉头,然后分成3断(这些鱼只是三分之一,还有一大半已经...

  • 下酒菜:凤尾鱼罐头风味西兰花小土豆的烹饪做法,大厨教你详细做法

    下酒菜:凤尾鱼罐头风味西兰花小土豆

    正好看到便宜的凤尾鱼罐头就买了,冰箱里也有小土豆,又去买了棵西兰花做了这个菜。凤尾鱼罐头本身已经很咸了,最后调味的时候一定要注意盐的量用料凤尾鱼罐头1罐西兰花1棵小土豆4~5个大蒜3瓣左右下酒菜:凤尾鱼罐头风味西兰...

  • 下酒小龙虾食谱做法大全,超简单的下酒小龙虾做法步骤

    下酒小龙虾

    喝个小酒🍺吃小龙🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐用料小龙虾1斤姜3片干辣椒2个花椒15粒料酒2勺盐10克蒜5瓣蚝油1勺生抽2勺火锅底料1小块香菜3根小葱2根下酒小龙虾的做法备料备佐料油、火锅底料一小块,热锅,加辣椒,花椒,葱姜蒜炒香加...

  • 酒糟龙口鱼食谱做法大全,超简单的酒糟龙口鱼做法步骤

    酒糟龙口鱼

    用料龙口鱼2磅洋葱1个生姜,蒜适量酒糟小碗生抽小半碗糖1勺酒糟龙口鱼的做法龙口鱼洗净去头,切两段,洋葱切大块备用皇后金锅,冷锅冷油,放生姜,蒜跟酒糟,盖锅盖开火,等一会烧开烧开后放入洋葱,搅拌开,盖锅盖,煮开放龙口鱼,稍微搅拌...

  • 龙头鱼食谱做法大全,超简单的龙头鱼做法步骤

    龙头鱼

    用料龙头鱼5条姜3片切丝生抽5勺料酒5勺糖数克大蒜3瓣切片油数克龙头鱼的做法下油热,下生姜大蒜,下鱼(翻面)一会儿下生抽、料酒、糖。焖起来两分钟翻面,再两分钟尝味道看情况加盐和味精,出锅...

  • 凉拌龙须菜-利口下酒菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    凉拌龙须菜-利口下酒菜

    这个菜很难订量!茶匙就是盐盒里小勺的量汤勺就是喝汤的瓷勺大小用料龙须菜,白醋(不能用别的醋替换)糖,盐,香油,色拉油,大葱,小葱,洋葱,蒜凉拌龙须菜-利口下酒菜的做法水开后,龙须菜放入焯水半分钟,切忌不要太长时间哈~捞出过几遍凉...

  • 下饭下酒菜——味极红三鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    下饭下酒菜——味极红三鱼

    老公比较喜欢吃香口的食物,偶尔把鱼煎得焦焦脆脆给他作酒料~他就高兴得屁颠屁颠滴,哈哈~想要抓住男人,先抓住他滴胃,果然没错~用料红三鱼四小条姜3大片葱适量蒜头三瓣小芹菜适量青红椒适量酱油适量食用油适量盐少许下饭下酒...

  • 啤酒龙利鱼食谱做法大全,超简单的啤酒龙利鱼做法步骤

    啤酒龙利鱼

    用料啤酒1听龙利鱼1条小米椒2个蒜泥10g啤酒龙利鱼的做法龙利鱼解冻洗净后擦干抹上盐黑胡椒粉去腥入味腌制10分钟准备好蒜泥小米椒切粒将腌制好的龙利鱼抹上一点淀粉增加口感的嫩滑平底锅刷一层底油中火放入龙利鱼放上...

  • 永丰 鱼头炆粉 一上光盘的乡下酒席菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    永丰 鱼头炆粉 一上光盘的乡下酒席菜

    小时候最爱吃的酒席的菜,酒席上小孩不喝酒,早早就吃饭吃饱了,就等着这菜上桌,一上就光盘!酸菜和鱼头很搭,加入粉条吸足鱼头鲜汤,又滑又鲜,酸菜用的是泡酸菜,也一定会用啤酒,粉条既可以用薯粉,也可以用龙须粉,一般用龙须粉更受欢迎...

  • 焖龙头鱼食谱做法大全,超简单的焖龙头鱼做法步骤

    焖龙头鱼

    最最最最最爱用料龙头鱼7只姜少许芹菜少许葱少许焖龙头鱼的做法洗净去除内脏将龙头鱼切成三段糖味精盐醉五分钟倒入油锅加少许和酱油和姜盖上锅盖焖一会最后装盘之前加大葱入锅...

  • 香煎龙头鱼VS红烧龙头鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香煎龙头鱼VS红烧龙头鱼

    最近想吃鱼了,计划做条葱油黄花鱼,菜谱都查好了。早上跑完步路过菜市场,进去转了一圈,没找到中意的黄花鱼。就看这家伙挺顺眼的,买了十几条,不知道叫啥名字。回到家上网查了一下,才知道叫龙头鱼也叫豆腐鱼。也不知道怎么做,看...

  • 香辣鱼块“下酒菜”红红火火,喷香下酒!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香辣鱼块【下酒菜】红红火火,喷香下酒!

    做完“麒麟鱼”,看着剩下的鱼腹和骨头,苦恼了一番!本来是想煎一下煲个汤,但果果和我都不太喜欢喝汤,怕浪费了这么好的鱼!扫描了家里的食材,忽然想起爸爸特别喜欢吃的一个香酥鱼排(用鱼骨炸到酥脆蘸麻辣鲜吃!)想着能不能做些改良...

  • 下酒下饭好菜:豉汁烧鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    下酒下饭好菜:豉汁烧鱼

    家常菜用料辣豆豉1勺姜3片蒜4瓣葱2根料酒2勺生抽2勺老抽2勺花椒20粒八角1个桂皮1块巴浪鱼3条辣椒2个下酒下饭好菜:豉汁烧鱼的做法材料如图热锅热油下鱼煎煎至金黄锅里放油把盘里的香料跟豆豉放入炒香注入清水放入生抽...

  • 小龙虾🍤下酒菜的做法和图解,小龙虾🍤下酒菜怎么做更好吃

    小龙虾🍤下酒菜

    我家的外公和女婿特爱吃写菜谱是为了不断学习的过程,给自己留下深刻的印象😄用料小龙虾3-4斤大蒜3-4瓣生姜适量切碎干红椒3-4个花椒适量老抽,生抽,料酒,生粉适量白砂糖1大勺小龙虾🍤下酒菜的做法准备三~四斤小龙虾,(最好...

  • 啤酒菜株头清汤小龙虾的烹饪做法,大厨教你详细做法

    啤酒菜株头清汤小龙虾

    品质好干净的小龙虾其实是很适合清蒸或者清汤的。今天的作法是参考了老家蛏子的作法放了家长特色小菜——菜株头(普通话不知道该怎么叫,这个是方言翻译成普通话)确实超级鲜美,两个人一下子吃了3斤够过瘾!做个记录,已备明年...

  • 鲅鱼咸菜“下饭、下酒菜”的详细做法,鲅鱼咸菜“下饭、下酒菜”做法技巧

    鲅鱼咸菜【下饭、下酒菜】

    今天为大家分享一道我们保定非常有名的鲅鱼咸菜!炖煮鲅鱼的时候,加入白萝卜同煮,萝卜吸满的鱼汤,口感软糯非常好吃!今天宝强就和大家分享一下,这道菜的做法用料鲅鱼2条白萝卜1根葱半根姜5片大蒜3瓣生抽3勺老抽2勺糖适量盐适...

  • 下酒菜——烤三文鱼头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    下酒菜——烤三文鱼头

    周末的时候,待在家里,和家人喝口小酒,配上一份刚烤好的三文鱼,也是下酒馆的感觉了~用料主食材三文鱼头(在盒马买的)半边柠檬片适量调味料酒适量盐适量糖适量酱油适量迷迭香适量罗勒碎适量黑胡椒粉适量下酒菜——烤三文鱼头...

  • 下酒菜 青龙小鱼干的烹饪做法,大厨教你详细做法

    下酒菜 青龙小鱼干

    没有食欲配小鱼干最开胃咸香酥脆没腥味当下酒菜也是极好的用料油少许蒜少许糯米椒一碗红尖椒1/3碗米酒小鱼干一半量小鱼干一碗下酒菜青龙小鱼干的做法蒜切片辣椒斜切不吃辣的可以不放红尖椒绿色糯米椒不辣切辣椒的时...

  • 龙头鱼鱼饼食谱做法大全,超简单的龙头鱼鱼饼做法步骤

    龙头鱼鱼饼

    龙头鱼,温州这边叫水潺(chan)鱼,又名豆腐鱼,也有叫水鱼,还有叫鼻涕鱼。此鱼软软的,骨头都是可以吃。用料龙头鱼葱姜若干面粉800g生粉150g鸡精15g鸡蛋1个龙头鱼鱼饼的做法洗了,然后晾干,水分少,切头,切鳍,内脏摘干净龙头鱼切细,切...

  • 炸虾头!三步做好下酒菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    炸虾头!三步做好下酒菜

    有时我们需要用活虾做虾仁,那剩下的虾头怎么办?不用浪费~随手就能做出一道美味下酒菜!一点也不黑暗,也不扎嘴,因为虾头中有虾脑的缘故很脆很香,虾味十足!用料活虾若干只五色混合胡椒适量油适量盐适量炸虾头!三步做好下酒菜的...