美味佳肴馆

干料配方怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的干料配方精选专题是专门提供干料配方的相关精彩内容的地方,这里的干料配方相关内容,小编都精心编辑,精选优质干料配方的相关知识,分享一些干料配方方面的经验知识。

  • 干料配方食谱做法大全,超简单的干料配方做法步骤

    干料配方

    用料桃酥30克腰果15克熟黄豆30克花生米60克白芝麻60克二荆条20克孜然粉30克味精20克鸡精10克麻辣鲜20克胡椒粉20克十三香5克干料配方的做法桃酥腰果熟黄豆花生米白芝麻二荆条捣碎调制一起...

  • 老干妈配方食谱做法大全,超简单的老干妈配方做法步骤

    老干妈配方

    用料辣椒2斤花生2斤盐0.5斤豆豉3斤大蒜1.5斤鸡精0.2斤花椒0.3斤豆油2斤豆瓣5斤啤酒3瓶菜油5斤白酒0.5斤老干妈配方的做法12...

  • 酸辣粉(详解调料配方)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸辣粉(详解调料配方)

    曾经至爱的酸辣粉,因为健身放弃好多年了。现在娃爱吃,认认真真研究适合娃口味的酸辣粉配方……非常靠谱,好吃。用料粉条1把生抽1.5勺白醋1勺镇江香醋1勺白糖1/3勺油泼辣子1/4勺麻油1/2勺花椒粉1/4勺大蒜苗1根香菜3根花生...

  • 博世料理机-冰淇淋配件-自带配方的烹饪做法,大厨教你详细做法

    博世料理机-冰淇淋配件-自带配方

    英文足够简单,无需翻。目测说明书三天内丢失~故记录用料如图博世料理机-冰淇淋配件-自带配方的做法第一页第二页...

  • 炸串秘制干料(教配方)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    炸串秘制干料(教配方)

    摆摊干料,用于线下炸串15年的独家秘制配方。商用、家庭用都可,无任何添加剂。喜欢吃炸串的你,一定不能错过😉😉喜欢的私聊:Yejingjing1529用料孜然粉适量辣椒粉适量白芝麻适量盐适量油适量炸串秘制干料(教配方)的做法所有原...

  • 配方中替换水的材料转换方式的烹饪做法,大厨教你详细做法

    配方中替换水的材料转换方式

    烘焙材料的转换用来替换100g的水的液体材料,替换如下。用料水100g牛奶110g奶粉加水10g粉90g水酸奶125g淡奶油142~200g配方中替换水的材料转换方式的做法🍼牛奶含水量90%,100g水用牛奶代替需用110g🥚全蛋含水量75%,100g...

  • 烤肉干蘸料配方的做法和图解,烤肉干蘸料配方怎么做更好吃

    烤肉干蘸料配方

    用料辣椒粉10克花生碎100克芝麻50克孜然粉50克盐10克桃酥渣50克烤肉干蘸料配方的做法烤肉蘸料干料制作方法:材料准备:10克辣椒面,50克孜然粉,50克熟芝麻粉,100克熟花生粉,50克桃酥渣,10克精盐。第一步:往盘子里加入10克辣椒面...

  • 干锅密料自制配方的做法和图解,干锅密料自制配方怎么做更好吃

    干锅密料自制配方

    看美食纪录片偷学到的干锅酱密料配方。自己尝试做了一下,非常赞👍🏻,做干锅菜不输管子。用料请看详细做法干锅密料自制配方的做法依次把:辣椒粉、胡椒粉、草果粉、十三香、花椒粉、烤肉混料(烤肉混料配料有:辣椒、肉蔻、胡...

  • 如何计算配方含水量以及如何更换配方材料的烹饪做法,大厨教你详细做法

    如何计算配方含水量以及如何更换配方材料

    有的时候我们拿到大神的方子,但是家里缺少某种原材料,不能完美复刻,这个时候我们就可以灵活得替换某个材料。特别是液体类材料,因为含水量不同,需要按照不同比例替换,首先,我们要知道:【一个配方里面的含水量=配方中所有液体的...

  • 牛轧糖饼干,不会剩余材料的完美配方!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛轧糖饼干,不会剩余材料的完美配方!

    牛轧糖真的好好吃,看别人的菜谱都是用现成饼干做的牛轧糖饼干,但是我就想用自己做的苏打饼干来做,真的好特别。我做了两种,香葱的和芝麻的,都好吃,芝麻硬一点,更像苏打饼干。用料香葱两根芝麻10克低粉180克全麦粉20克花生油(...

  • 广式月饼配方含几种馅料制作配方

    下厨房关于月饼配方已经很多了有厨友留言想要我做的配方我的配方其实也是在网络上找的,找了几个大师的配方,再结合自己的改进纪录在手抄本上,按照这个方子做月饼我已经连续做了四年了。也许会有更好的配方,只是因为每年延...

  • 芝麻饼干(自用,记录配料,原配方及图片来自虫妈小果)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    芝麻饼干(自用,记录配料,原配方及图片来自虫妈小果)

    用料鸡蛋2个玉米油40克黑芝麻15克细砂糖15克低筋面粉70克芝麻饼干(自用,记录配料,原配方及图片来自虫妈小果)的做法鸡蛋,糖,油搅拌均匀筛入面粉和黑芝麻搅拌均匀后装入裱花袋挤到模具上上下火175-180烤15分钟...

  • 爆料软欧(含天然酵母及干酵母配方)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    爆料软欧(含天然酵母及干酵母配方)

    话说,我自己都觉得这个名字特傻~但是为什么叫这个名字NEI~因为面包里的料很实在~每一口都是满满的果料攻击!主方子是天然酵母版,最后小贴士里会有酵母版本~用料酵头天然酵母30高粉65水65主面团全部酵头高粉170水+1个鸡蛋...

  • 🔥万能调料 灵魂蘸料 独家配方 配什么吃都很香的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🔥万能调料 灵魂蘸料 独家配方 配什么吃都很香

    配面条配饺子配牛肉配蔬菜……简直不要太好吃!比例自己研究的,试了好几次这个配比最好吃!用料小米椒3个酱油2勺醋2勺糖2克蚝油半勺香油1勺辣椒花生酱半勺蒜2瓣白芝麻2克辣椒粉半勺盐1克葱2根香菜2根油10克🔥万能调料灵魂...

  • 干拌麻辣烫—秘制配方酱料(连吃七天都不腻)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    干拌麻辣烫—秘制配方酱料(连吃七天都不腻)

    营养太丰富啦,自己喜欢的各种食材都可搭配进来,肉的素的丸子类粉面,随你喜欢哈,(因为最近疫情期间不能外出,所以我的这个食材种类比较少,大家就先凑合看看,回头自己搭配喜欢的),再就是要搭配一碗秘制酱料,连吃几天都不腻啊!而且...

  • 🔥万能吐司配方/🉑️搭配任何馅料的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🔥万能吐司配方/🉑️搭配任何馅料

    不用再为做什么口味的吐司烦恼,这种面团可以搭配任何馅儿料,也可做白吐司。配方可做2个450个吐司,也可以做4个250克长方形吐司。用料高筋面粉500克盐6克糖60克牛奶330克鲜酵母18克奶粉20克鸡蛋1个老面80克黄油30克🔥万能...

  • 家庭版韩式烤肉(含腌料蘸料配方)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家庭版韩式烤肉(含腌料蘸料配方)

    好久没有出门吃烤肉了,自己在烤了一盘,味道完全不输韩料店,懒人版腌料蘸酱配方分享给大家,简直了不够吃呀!烤肉吃起来带点焦香,浓郁蒜香充满整个口腔,肉质鲜嫩多汁,耐人回味。吃烤肉的时候肉好是关键,而这蘸料就是烤肉的灵魂了...

  • 肉丸子白菜汤,搭配蘸料配方的烹饪做法,大厨教你详细做法

    肉丸子白菜汤,搭配蘸料配方

    又嫩又鲜的肉丸子,搭配凉拌蘸料,超详细步骤!用料小白菜4棵碎肉250克生姜5片鸡蛋1个嫩豆腐1块淀粉2勺小葱2根盐适量糖适量食用油适量肉丸子白菜汤,搭配蘸料配方的做法小白菜洗净备用。准备食材:碎肉再用刀切的更细更碎一些,...

  • 留方自用,蒸馒头配料的烹饪做法,大厨教你详细做法

    留方自用,蒸馒头配料

    用料中筋面粉400克酵母6克温水或者牛奶210克糖30克留方自用,蒸馒头配料的做法揉吧,然后发酵吧记得整形完放冷水的蒸锅里十分钟后开火蒸25分钟即可...

  • 酱料配方食谱做法大全,超简单的酱料配方做法步骤

    酱料配方

    记录一下网上看到的各种做菜酱料配方~用料蚝油若干勺酱油若干勺料酒若干勺淀粉若干勺蜂蜜若干勺白糖若干克酱料配方的做法红烧酱汁2勺老抽十4勺生抽十2勺料酒十1勺白糖十1勺红糖十0.5勺盐红烧肉|红烧排骨|红烧土豆|红烧茄...

  • 干酵母面包4:  意式香料面包(基础配方)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    干酵母面包4: 意式香料面包(基础配方)

    西川功晃《面包新语》方。存。1/4量。用料中粉125克低粉125克水125克盐2.5克即发酵母3.75克牛奶37.5橄榄油25克迷迭香(干香料)适量帕尔马奶酪适量干酵母面包4:意式香料面包(基础配方)的做法将水、面、盐、酵母、牛奶加入...

  • (无配料)辣炒快速面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    (无配料)辣炒快速面

    肚子饿了?没材料?没关系!辣炒快速面拯救你的肚腩,让你回味无穷!用料快速面1块水适量酱油适量辣酱按照你的喜好(无配料)辣炒快速面的做法烧水,烧到滚烫煮面,煮到松软过凉水,沥干热锅倒油炒面倒入适量酱油炒到均匀,加入辣酱,继续炒...

  • 炸小鱼配套浸料配方的烹饪做法,大厨教你详细做法

    炸小鱼配套浸料配方

    油炸食品有时候靠调味酱料来提升口感用料花椒一把青椒一把香叶几片辣椒两个八角三个冰糖两块炸小鱼配套浸料配方的做法调教放在一起水煮即可小贴士冰糖要够,不够不鲜。...

  • 解密日料店蒸米配方的烹饪做法,大厨教你详细做法

    解密日料店蒸米配方

    最简单平凡的食材,都有属于它的最美时刻。好吃的寿司米,以及白米饭,完美比例在于它的经验和总结。用料大米1杯纯净水1杯解密日料店蒸米配方的做法首先是清洗大米,不仅是洗,还要搓,大概清洗四五遍。2,洗净后要把米里的水控干...

  • 饼干碎配方食谱做法大全,超简单的饼干碎配方做法步骤

    饼干碎配方

    主要是为了保存这个饼干碎的配方。所以无耻的盗用了欢欢的图片。嘻嘻要想知道塔的制作方法,可以去欢欢的博客里看哦。用料低粉25g杏仁粉25g砂糖19g盐一小撮黄油16g饼干碎配方的做法步骤:黄油切1厘米小块进冷藏备用,黄油...