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  • 每日早餐(自己记录哒没有详方😜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    每日早餐(自己记录哒没有详方😜)

    美好的一天从早餐开始用料牛奶一袋面包等等一些水果蔬菜一些美丽的盘子一个每日早餐(自己记录哒没有详方😜)的做法准备好今天早吃什么~摆在盘子里,只要自己感觉美美哒,心情就很好~小贴士自己不想乱发图,就建了一个发图的...

  • 超详细的肠粉方子(26)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超详细的肠粉方子(26)

    用料酱汁水一小碗大蒜8瓣蚝油三小勺淀粉两小勺生抽4小勺肠粉皮粘米粉120克澄粉25克水380克鸡蛋3个小葱7根青菜一小把超详细的肠粉方子(26)的做法在酱汁的小碗水中加入淀粉搅拌均匀,并加入生抽与耗油调味,可尝咸淡。在锅中...

  • 祛湿糕制作方法(超详细)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    祛湿糕制作方法(超详细)

    我是一名西医临床医生,自己体内湿气超级重,于是请教中医课的老师,经过反复修改,制作了六味健脾祛湿糕,用于给自己祛湿,今天分享给大家~效果超赞!用料薏米150克赤小豆150克茯苓125克芡实150克黑芝麻150克山药150克蜂蜜适量祛湿...

  • 妈妈牌腊肉 详细配方 制作步骤详细的烹饪做法,大厨教你详细做法

    妈妈牌腊肉 详细配方 制作步骤详细

    每年冬天就是做腊肉的时节这是一种味道的记忆不管你在哪里家就是最好的归属这是我妈妈教我做的,小时候的味道喜欢的朋友可以试一试用料猪肉19斤猪头1个盐150克胡椒粒30克丁香10克花椒一把桂皮八角香叶陈皮适量草果2个...

  • 风干酱肉配方及详细加工制作方法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    风干酱肉配方及详细加工制作方法

    用料带皮猪五花肉5000克风干酱肉配方及详细加工制作方法的做法配料:甜面酱500克、食盐150克、黄片糖150克、醪糟水(米酒)100克、姜米50克、高度白酒50克、五香粉25克、白胡椒粉10克、刀口花椒10克。将带皮五花肉切成长肉...

  • 烙饼 油饼 四种超详细出层方法附详细照片的烹饪做法,大厨教你详细做法

    烙饼 油饼 四种超详细出层方法附详细照片

    家里人特别喜欢面食,尤其喜欢吃烙饼,一个星期能吃上三次吧,娘家老爸喜欢吃,公公婆婆也喜欢吃,所以练就了我烙饼的手艺。这个方子可以说是下厨房最详细的烙饼方法了,每个步骤我都拍了照片,刚出锅的饼又软又酥松,层又多,夹肉夹菜...

  • 菠萝包,很详细的方法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    菠萝包,很详细的方法

    用料面包:高筋面粉500克白糖60克奶粉30克盐6克干酵母5克鸡蛋1个清水约230克黄油30克酥皮:黄油100克白糖80克鸡蛋液30克奶粉30克低筋面粉145克馅:(可以不包馅)菠萝1个(果肉重约1000克)黄油30克麦芽糖35克(可不放)白糖90克(用量,随...

  • 超详细的戚风蛋糕方子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超详细的戚风蛋糕方子

    戚风蛋糕非常美味而且用料简单,制作过程中却又很多容易失败的坑点。此贴纯属记录配料和坑点。用料中型养鸡蛋6个牛奶30克玉米油30克低筋面粉80克白砂糖90克浅井17cm加高模具1个超详细的戚风蛋糕方子的做法6个蛋白蛋黄...

  • 荷花酥(超详细配方)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    荷花酥(超详细配方)

    ✏️每一个荷花酥的具体克数:白色油皮14克,油酥10克‘彩色油皮16克,油酥12克‘豆沙/奶黄馅18~20克烤箱140度23分钟用料白色水油皮☁️☁️☁️低筋面粉260克植物油(或者黄油)90克糖霜10克(喜欢甜放24克)水98克🌸粉色/绿色水油皮🍀🌸🍀...

  • 酸辣粉(详解调料配方)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸辣粉(详解调料配方)

    曾经至爱的酸辣粉,因为健身放弃好多年了。现在娃爱吃,认认真真研究适合娃口味的酸辣粉配方……非常靠谱,好吃。用料粉条1把生抽1.5勺白醋1勺镇江香醋1勺白糖1/3勺油泼辣子1/4勺麻油1/2勺花椒粉1/4勺大蒜苗1根香菜3根花生...

  • 重庆烤脑花配方“详解”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    重庆烤脑花配方【详解】

    用料猪脑一个芡粉适量鸡蛋清适量重庆烤脑花配方【详解】的做法先把脑花拿出来用牙签仔细的挑掉上面的血丝,就是一个白白嫩嫩的脑花儿了,把它分成两半,更容易烤熟,还入味些。上火开烤,火一定要调到最小。在快熟的时候,加入花...

  • 北方馒头(超详细讲解)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    北方馒头(超详细讲解)

    本人是河南人,从一个吃面食的地方嫁到一个吃米饭的地方,从小吃面食长大的,多多少少饮食方面还是有障碍的,所以就开始自己在家做起来了用料面粉500克糖10克酵母5克水400克北方馒头(超详细讲解)的做法面粉倒入盆里,准备400克温...

  • 法棍配方|详细步骤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    法棍配方|详细步骤

    用料鲁邦中100克面粉500克鲜酵母5克盐10克水270克法棍配方|详细步骤的做法如图如图如图如图如图如图如图如图...

  • 超详细海参泡发方法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超详细海参泡发方法

    注意事项:1泡发海参一定要用纯净水2泡发容器一定要无油无盐3海参筋称为“海龙丝”,它是整个海参皂甙的量最高的部分,一定不要去掉。用料海参若干只纯净水适量(没过海参)盆或者锅1口(无油无盐)超详细海参泡发方法的做法洗净双...

  • 阿胶糕详细制作方法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    阿胶糕详细制作方法

    纯天然胶原蛋白补气补血,改善痛经,美容养颜纯天然的用料阿胶500克冰糖250克核桃500克红枣500克黑芝麻500克枸杞250克黄酒750克阿胶糕详细制作方法的做法准备好所有辅料阿胶先用黄酒泡24至48小时泡好的阿胶加入冰糖用小...

  • 学院派 蛋黄酥详细配方的烹饪做法,大厨教你详细做法

    学院派 蛋黄酥详细配方

    学院派配方,讲究口感,不计较成本,所以更适合私家烘焙或者自己做来吃有问题请留言,能解答的会认真回答,不能解答的也会告知希望跟大家多交流互长,作者玻璃心,不喜请绕道,不用留下墨宝,谢谢用料油皮中筋面粉200g糖粉30g猪油58g鸡...

  • 现炖燕窝的详细方法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    现炖燕窝的详细方法

    ☝🏻燕窝有“东方珍品”的美称。☝🏻据《本草纲目》记载:“燕窝性质甘淡平,具有滋阴润肺,化痰止咳,益气补中,去燥润肤,养胃壮脾,延年益寿的功效,为调理虚劳之圣药。”🔥作为古老的滋补珍品和天然的养颜圣品,男女老少皆宜食用...

  • 正宗日本寿司详细配方的烹饪做法,大厨教你详细做法

    正宗日本寿司详细配方

    记录在此,以备将来复习。用料寿司米2杯水2杯寿司醋50克棕糖20克盐10g正宗日本寿司详细配方的做法米2杯(每杯236ml)凉水快速但轻柔淘洗5次(或至水微微清澈),沥干米放入电饭锅加2杯水(470ml)铺平,浸泡15分钟,按煮饭键混和45ml醋...

  • 超详细自制北方凉皮的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超详细自制北方凉皮

    想要做简单好吃的北方凉皮其实并不难,关键是有耐心,初次制作能成功.本菜谱中是三人的分量,我用的锣锣(淘宝上很多,就搜锣锣即可)是24公分的,锣锣最长见的就是直径20CM和24CM的,20CM的做出来较薄,比较爽口,24CM的做出来厚些,比...

  • 自制咸鸭蛋(详细配方)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制咸鸭蛋(详细配方)

    孩子爸爸喜欢吃咸鸭蛋配稀饭,我喜欢吃蛋黄酥,外面卖的咸鸭蛋在家放多久都不坏,防腐剂太多,不敢吃。于是自己腌制,前后腌了几年,每次都记下了配方,感觉今年的咸鸭蛋最好,蛋白不咸的同时蛋黄还能起沙,写下方子,与大家分享。用料鸭...

  • 超详细的腌鸭蛋方子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超详细的腌鸭蛋方子

    自力更生,丰衣足食😁!想想蛋黄大肉包,蛋黄粽子,蛋黄月饼……容我咽下口水😳用料鸭蛋21晶盐400g自来水1400g左右(做盐水用)茴香适量生姜适量香葱适量八角适量香叶适量白醋适量(洗鸭蛋用)超详细的腌鸭蛋方子的做法用清水把鸭蛋...

  • 8寸蛋糕胚(详细方子)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    8寸蛋糕胚(详细方子)

    本方子主要是食材克数,结合其他各个方子,自己总结的!技术活请移步视频教程!用料鸡蛋6个玉米淀粉10克低筋面粉120克牛奶75克细砂糖80克玉米油60克8寸蛋糕胚(详细方子)的做法1.所有工具洗好控水2.所有食材称重准备好,鸡蛋放在...

  • 史上最详细的溶豆方子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    史上最详细的溶豆方子

    今年的零食爆款,大概非溶豆莫属了,蛋白溶豆入口即化,又含有果蔬,鸡蛋,奶粉等各种营养,绝对是哄娃第一选择不过溶豆非常娇气,从蛋白打发,到果蔬榨汁,翻拌手法,烤箱温度等等都有很多讲究,想做出高颜值溶豆,记得一定要关注北鼻厨房哦...

  • 波兰种的详细制作方法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    波兰种的详细制作方法

    波兰种就是一种偏湿润的酵头,含水量极高,做出来的吐司不容易流水水分,延缓吐司的老化,而且面筋的延展性较好,能帮助吐司增大体积。用料高筋面粉125g水125克干酵母1克波兰种的详细制作方法的做法将面粉与酵母混合倒入水搅拌...

  • 糖醋藕丁  附详细配方的烹饪做法,大厨教你详细做法

    糖醋藕丁 附详细配方

    莲藕口感爽脆,味道鲜甜,可生吃、凉拌、清炒、炖着吃或者煲汤等。无论哪种制作方法,都深得大家喜爱。特别是现在天气闷热,容易让人没有胃口!油腻的不想吃,清淡的又不满足。不如我们来一些酸酸甜甜的糖醋藕丁,刺激一下食欲吧!无...