玩个新鲜的烤麦子怎么做更好吃
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玩个新鲜的烤麦子
快到六月了。麦子即将成熟,回忆一下小时候的味道。用料一把快要成熟的小麦一把,随你玩个新鲜的烤麦子的做法搞一把小麦,整理一下把叶子弄掉。分成小把,上火。烤到里面的麦粒发出噼里啪啦的声音。把头剪掉,放到一边。放置手...
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酥类的新玩法,松子酥
油酥真是一个巧妙的技艺这种超赞的古早味口感,并不逊于西点面包。而且,完全可以融入到我们现在的饮食之中,并不是说中式,就一定代表着守旧。当然,传统的改良,也需要有人去尝试和摸索。用料油皮配方高筋粉60g低筋粉(或者普通...
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无油鲜嫩版新疆烤包子
喜欢吃又怕长肉所以自己动手做一款适合自己的即无油又多汁,即解馋又瘦身的新疆正宗烤包子。用料面粉团面粉300克水160克馅料羊腿肉400克洋葱半个黑胡椒粉1平茶勺孜然粉1平茶勺花椒粉半茶勺盐5-6克橄榄油1勺无油鲜嫩版...
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玩儿出一个新花样,鸟巢土豆丝煎蛋饼
煎蛋让吃货们玩儿出了各种各样的吃法,仅鸟巢煎蛋都会有很多的版本~挂面、快速面……今天我拿土豆丝来做一回,大家也一起动手做做吧,超级简单、超级有新意、还超级美味和健康……用料土豆(实用100克)1个胡罗卜(实用20克)1个鸡...
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新疆烤包子(个人记录)
时长:从开始做到入口花了整整两个小时。原因一个是中间有等待时间,另一个是操作不熟练。份量:做了8个,大概两人量。用料面粉200克鸡蛋2个羊肉284克洋葱142克油17克水100毫升黑胡椒4克盐4.5克糖2克芝麻少许新疆烤包子(个人...
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玉米猪肉饺子(新鲜出炉,一口一个)
这是早上菜市场买回来的料,顺手拍了个菜谱。喜欢的可以来做一下,好久没吃饺子了,果然现做的最好吃。嘿嘿~用料玉米1根胡萝卜2根新鲜猪肉大概三斤左右饺子皮两袋(市场买的)生抽2~4勺老抽半勺盐适量(喜欢吃咸放多点)生粉适量料...
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新疆烤包子(全麦面皮)
今年SanJose的冬天特别的冷,想给家人做个烤包子,捧在手心里暖暖的,吃在嘴里香香的,一口下去,全是满足❤️用料面粉(中筋)2杯全麦面粉1杯羊腿肉350克洋葱2个鸡蛋2个黑胡椒2勺盐2茶勺糖1茶勺新疆烤包子(全麦面皮)的做法将面粉放入...
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黄油烤土豆玩味新吃法
用料土豆适量盐适量黄油10G左右沙拉酱适量黄油烤土豆玩味新吃法的做法土豆洗净切片个数按自己食量控制。不要切太薄容易烤焦,黄油冻硬的时候在油纸或者锡纸上涂一层然后土豆片排列放好黄油硬的时候切成小小块撒在土豆...
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玩玩新意思之玉米酥
市场买的玉米不甜,直接吃没有那么好吃,灵机一动,借鉴杏仁酥的做法,先把玉米和麦芽糖熬煮至稠,再放在酥饼皮上一起烤制,饼皮很酥,脱模就很容易碎了,虽然不好看了,却很好吃哦~派皮配方部分参考君之老师的乳酪派。用料蛋糕粉100克...
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新鲜烤土鸭
新鲜烤土鸭用料鸭1只盐18克五香粉3克白糖30克甘草0.5克柱侯酱1克麦芽酚0.1克新鲜烤土鸭的做法鸭子风干新鲜出炉烤土鸭实体店销售小贴士风干...
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新玩具
新玩具,购入的奥林格单人电火锅2L的容量适合2-3人食。选了个白色再配了个蒸笼,感觉一家人的早餐会轻轻松松能处理好。用料奥林格锅一个新玩具的做法这是一款多功能一体锅,内胆不沾,可以煮饭、煮粥喝煲汤,放上蒸笼,还能蒸馒...
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厨房新玩具---空气炸锅,附多个菜谱
空气炸锅入手有一段时间了,做为新玩具而言:很好玩!因为之前一直对油炸食品有很严重的恐惧感,担心摄取太多油脂会变胖,会不健康;也因为需要用好多油来炸食物,很浪费,所以啊,油炸的食品在我家几乎从来没有冒过泡。这个新玩具的到...
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迷你八宝饭-烤箱蛋糕模新玩法
今天小寒逢腊八,最冷“三九天”来了,多吃羊肉、萝卜、枸杞等,可益气补肾;今年小寒恰逢腊八,重要民俗就是吃腊八粥,过了腊八就是年。做个迷你八宝饭,假装吃了腊八粥,哈哈!用料糯米500克水适量红豆沙200克果干适量猪油5克迷你八...
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烤个栗子
今天是秋分,也说明栗子的季节来临了,之前外面买的烤熟的栗子,普通的也要15元一斤,而且一点也不好吃,还是生的,很多都是烂的,所以,栗子还是自己烤比较好。做法需要点耐心,但一点都不会出现栗子爆炸的声音。用料栗子适量白糖适量...
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好玩的分子料理《香芒鲜带子》
上周瞎弄了一堆分子料理材料,今天学着做了个胶囊和泡沫,效果还是不错的。用料芒果带子鱼子酱南瓜糖柠檬酸钠海藻胶钙粉柠檬汁软磷脂好玩的分子料理《香芒鲜带子》的做法先做泡沫,纯净水加柠檬汁搅拌均匀,加入适量软磷脂后...
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歪果仁的新鲜玩意儿?苹果派酿苹果
歪果仁的新鲜玩意儿?苹果派酿苹果~赶快试试吧用料澳洲青苹果6个1茶匙肉桂粉半杯糖半茶匙朗姆酒1块冷冻馅饼皮2汤匙黄油(融化)歪果仁的新鲜玩意儿?苹果派酿苹果的做法将两个澳洲青苹果加入小锅里放入肉桂和糖,中火煮,偶尔搅拌...
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面包新玩法
用料高筋面粉克酵母克盐克水克面包新玩法的做法全麦与白面包直接的面包,搭配奶油奶酪蜂蜜全麦面包香料面包半全麦吐司布里欧修黑啤多谷物三种谷物维也纳全麦布里欧修熔岩茴香或孜然面包橄榄油布里欧修吐司花型王冠麦穗...
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麦芽醋烤新鲜时蔬👧
冬天冷了,来一盘热乎乎的烤蔬菜吧😄前几天舍友烤菜做搅拌加入了醋烤,味道不错。也是在其提议下将小茴香Fennel放入烤箱烤结果味道还真不错。温度烤箱预热200℃用料蚝油口蘑番茄橄榄油麦芽醋樱桃番茄孢子甘蓝现磨黑胡椒...
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丸子新做法!20分钟“玩转”酥香小丸子!
中国各地的小吃街,备受欢迎的少不得小丸子,穿成串串儿,撒上酱料,可爱、美味、方便,一手一串,一口一个,吃起来过瘾解馋,心情也美滋滋。今天,咱们就来用专门的丸子锅,玩一玩,转一转,20分钟,就能整一盘老少皆宜的豌豆小丸子。用料面粉...
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新四鲜烤麸
上海人做这道菜,是由烤麸、干黄花菜丶黑木耳、干香菇组成。今年春节恰逢新冠肺炎肆虐,政府建议居家避免会客及外出,于是将家中节前多屯的食材略微盘点了一下,想做一个四鲜烤麸,谁知干黄花菜没有了,想想为个配菜全副武装出...
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玩烤箱
用料时间闲暇之时热情满腔玩烤箱的做法专注、耐心...
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杯子新玩法,鸡蛋新吃法!|居元素
欧姆蛋元气鸡蛋,加入了鲜蔬与奶酪,丰富了味觉层次和营养含量,令人食指大动,咬一口,松软香甜,溢出满满的意式风情和柔和饱满的香气,不愧是拿破仑都钟爱的味道!用料鸡蛋2个牛奶100ml黄油少许奶酪丝少许洋葱适量青椒适量培根适量...
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烤新鲜鳗鱼
在烧烤摊吃过烤新鲜鳗鱼后念念不忘。自己做起来超级简单,零失败,适合新手。用料鳗鱼食用油烧烤酱孜然粉或辣椒粉烤新鲜鳗鱼的做法将切片的鳗鱼洗净并沥干水份烤箱上下管预热200摄氏度将烤盘铺上锡箔纸将鳗鱼片两面刷上...
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新鲜莲子
莲子性味甘平、具有补脾止泻、益肾固精,养心安神等功效,新鲜莲子更能去心火,夏季正是新鲜莲子取食的佳季,拨开莲蓬,去除青衣,白白的莲子,生翠爽口,甜中带苦,甚是美味鲜嫩!吃不完的可以剥好放入冰箱冷冻,即可随时食用的美味的鲜莲...
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新玩具小A已玩组合记录&备注
其实就是个双盘三明治机,想买Bruno很久了总觉得买回来不久就是断舍离的目标……没想到最近还是入手了一个适盒。买来两周乘新鲜玩了两次,出品老🐟蛮喜欢,估计小的也喜欢这口。记录一下各种组合用料全麦吐司厚切四片新玩...