麦芽醋烤新鲜时蔬👧
烤箱食谱1.65W
冬天冷了,来一盘热乎乎的烤蔬菜吧😄
前几天舍友烤菜做搅拌加入了醋烤,味道不错。也是在其提议下将小茴香Fennel放入烤箱烤结果味道还真不错。
温度烤箱预热200℃
用料
蚝油 | |
口蘑 | |
番茄 | |
橄榄油 | |
麦芽醋 | |
樱桃番茄 | |
孢子甘蓝 | |
现磨黑胡椒 | |
小茴香Fennel | |
欧防风Parsnip |
麦芽醋烤新鲜时蔬👧的做法
西红柿对半切,口蘑四分切,抱子甘蓝去底部不切断上方划十字切开,樱桃番茄顶部划十字,欧防风削皮切小块儿,小茴香切块儿备用。
将切好的时蔬放入搅拌盆,加入现磨黑胡椒、橄榄油、蚝油,搅拌均匀。
送入烤箱200℃,15——20分钟,视菜量多少而定。
出箱后撒上现磨海盐开吃。
小贴士
西红柿带皮烤就可以,烤出来皮自动脱落。
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