鸡烧鸡鸡肉怎么做更好吃

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鸡【烧鸡】鸡肉

烧鸡，又名熏鸡，是一道中华传统风味菜肴。其中部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。成品烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散特点。用料鸡肉克鸡【烧鸡】鸡肉的做法鸡整形。水中加麦芽糖焯...
鸡肉烧饼

用料油60克中筋面粉300克清水180克油酥:油75克面粉75克馅料:鸡胸肉1块洋葱半个鸡肉烧饼的做法把前三项加在一起，和成一个面团，揉大概10到20分钟揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发约40分钟(也可以上午和面下午做，总之时间越长...
红烧鸡肉

用料琵琶鸡腿2只或带皮鸡胸肉2-4块姜3-4片盐适量黑胡椒适量酱汁蚝油1勺酱油2勺老抽半勺料酒1-2勺糖1-2勺水1-3碗以没过鸡腿为准红烧鸡肉的做法买来的琵琶腿，去骨，一只鸡腿分成两半，洗净，用厨房纸巾吸干水分。鸡胸肉则背面...
烧汁鸡肉

一般住家饭而已用料盐洒一点料酒拜神杯子两三杯姜5片烧鸡汁两次烧汁鸡肉的做法1先记住这个汁，买起来。切红萝卜🥕丁，先炒香，捞起备用；西兰花🥦两颗，焯一下水备用。2热油加姜爆香后加鸡翻炒，加图一的烧汁，翻炒3分钟；加入炒好的...
鲞烧鸡肉

“今晚想吃什么？”“有没有鸡？想吃鲞烧鸡！”“好吧，冰箱里还有一个大鸡腿。”“你准备好材料，我自己来烧！”就这样，平常一直我下厨，今天成了先生掌勺我打下手，一盘鲞烧鸡肉就出锅了。喜欢肉食且重口味者不失为一道美食，这样烧的...
肉烧鸡蛋

下饭硬菜，也可以用来连汁带肉浇面条，且耐储存，冰箱放三天没事！用料带皮五花肉200g草鸡蛋6-8只生抽适量老抽适量料酒适量冰糖（可用白糖）适量八角一颗大葱/蒜/香菇/香叶/桂皮视个人口味添加食用油少许肉烧鸡蛋的做法带皮五花...
鸡肉烧包

用料水油皮:中筋面粉200g牛油60g幼糖3大匙清水1000ml酥皮:中筋面粉160g白油100g馅料:鸡腿肉300g(切丁)洋葱1粒(切丁)调味料:盐1茶匙幼糖2汤匙蚝油1汤匙麻油1茶匙酱青1茶匙黑酱油2汤匙清水适量芡水:粟粉1茶匙清水1汤匙...
土豆焖鸡腿/鸡肉，红烧鸡腿

土豆这种做法很下饭！爱吃鸡肉，哈哈完美！用料鸡腿4只土豆2个酱油2勺耗油1小勺鸡精1小勺葱1根姜2片蒜2瓣糖1小勺料酒1勺土豆焖鸡腿/鸡肉，红烧鸡腿的做法土豆切块，用盐水泡着，防止氧化鸡腿切块，葱姜蒜切小段鸡腿凉水下锅，加入适...
叉烧鸡肉

有叉烧肉，有叉烧排骨，怎么没有叉烧鸡肉呢。嘿嘿，那就由我来研究出来。美味不可抵挡！用料鸡肉500g李锦记叉烧酱三平匙料酒少许白糖少许蒜头几瓣酱油少许薯粉两平匙叉烧鸡肉的做法鸡肉洗干净后剁成一块块的蒜头剁碎，加入李锦...
红烧鸡啤酒鸡五花肉烧鸡

用料五花肉大半斤姜一大块生抽半小碗小公鸡1只（四斤多点）八角3个红烧酱油（不是老抽）小半碗香叶3片大京葱1根盐4勺糖2勺蒜瓣两头小尖椒20个干辣椒20个花椒一小把啤酒2瓶桂皮1块香菜3根红烧鸡啤酒鸡五花肉烧鸡的做法整鸡剁...
烧鸡肉丸

每次炖鸡汤，总会把鸡胸肉取下来，与其食之无味，不如另作他用；做成朴素味道的日式鸡肉丸，是便当的最合适选择...做法参照岩崎启子的《零基础日式家庭料理》用料鸡肉糜200克莲藕80克京葱白20克调料A#料理酒1小勺、酱油1小勺、...
烧鸡腿肉

用料鸡腿等烧鸡腿肉的做法准备煮软翻炒烧制...
照烧鸡肉

from《一人份料理》用料鸡腿肉一块酱油一大勺糖一大勺酒一大勺照烧鸡肉的做法撒少许盐和胡椒在鸡腿肉上静置15～30分钟后热锅煎4～5分钟，翻面再煎3～4分钟，其他调料拌匀加入，调为中火。酱汁煮沸后变小火，浓稠后取出。...
荤素鸡腿烧🍗～鸡腿肉烧鸡腿菇

用料鸡腿肉块400克鸡腿菇（杏鲍菇）4个生抽，老抽，蚝油，醋，料酒，油适量盐，糖，黑胡椒粉适量葱花适量荤素鸡腿烧🍗～鸡腿肉烧鸡腿菇的做法鸡腿肉块加适量生抽，老抽，蚝油，醋，料酒，糖，洒一点点黑胡椒粉。用手抓匀，盖上盖子放冰箱冷藏，腌制一晚。...
鸡肉叉烧

家里也可以做叉烧用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）需要数量鸡腿肉300g左右A饮用水100mlA酱油3勺A白料酒3勺A味淋2勺※味淋代用味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化A白砂糖2勺A白醋1/2勺A姜...
酒烧鸡肉

下饭菜。酱汁捞饭很好吃。用料鸡腿2只姜3片蒜2瓣糖适量老抽1勺生抽2勺胡椒粉适量生粉适量白兰地少许蚝油1勺小辣椒1个小葱1根红葱头2个酒烧鸡肉的做法鸡腿两个，剔骨切小块。白兰地，生抽一点，蚝油，胡椒粉，生粉腌制好。生抽，...
葱烧鸡肉

用料鸡肉100克蒜3瓣姜2片糖5克洋葱1个生抽1勺老抽1勺耗油1勺豆瓣酱1勺干辣椒5个花椒油1勺盐半勺胡椒3克鸡精1克葱烧鸡肉的做法炒香豆瓣酱和香料下鸡肉炒至变色下洋葱加入糖盐等调料翻炒均匀完成...
照烧鸡块（照烧鸡腿肉饭）

原料和制作细节都决定着成品效果。用料鸡腿肉100g淀粉适量料酒少量生抽少量食用油适量成品照烧汁适量照烧鸡块（照烧鸡腿肉饭）的做法准备鸡腿肉块（通常情况下一个人大概能吃100g～200g净肉），用清水反复清洗掉血水并沥干水分。...
素鸡烧肉

用料素鸡300克姜片7片老抽2勺八角3个五花肉200克素鸡烧肉的做法素鸡切片备用油热后肥肉，姜片，蒜瓣儿下锅，炸香肥肉炸至金黄，出油后加入瘦肉加入八角，小米椒，生抽调味倒入素鸡翻炒至上色加入水末过素鸡大火收汁装盘...
鸡肉串烧

虽然有一个烧字但是就是煎。比较简单适合想突然来杯小酒的时候用料去骨鸡腿肉2个、彩椒、圆葱、香菇盐、酱油、味淋、清酒、黑胡椒、蜂蜜鸡肉串烧的做法味淋、清酒各一勺、酱油两勺、蜂蜜2勺的比例调成一碗酱汁备用。...
鸡肉烧卖

亲手制作的快乐，也许味道不那么优秀，做工不那么精美，但是在里面承载了我的用心。鸡肉烧卖我第一次做，没想过要放猪肉，没想过要怎么将馅料做的更完美。从晚上8点开始一直忙碌着，和面，制馅到包馅，忙得不亦乐乎。我是从来不愿意...
仔鸡烧肉

用料童子鸡一只葱一根姜适量盐适量五花肉适量料酒适量酱油适量毛豆适量可不加八角适量花椒适量仔鸡烧肉的做法1.准备工作：先将买来的鸡洗干净，记住要洗三次以上，血水务必洗净，沥干，备用，五花肉选肥点的，洗干净切好.2.先将锅...
照烧鸡腿肉【烤箱】

用料鸡腿只冰糖克酱油勺味淋照烧鸡腿肉【烤箱】的做法1⃣️100g味淋+60g冰糖小火融化，加入120g海鲜酱油，继续加热，直到溶液浓稠一点……放凉。2⃣️鸡腿肉去骨，放进厚厚的保鲜袋，加入姜蓉、料酒、日式酱油，放凉的1⃣️，抓它个十分...
串烧鸡肉棒

撸串儿可以说是即将到来的夏日最佳消遣模式可是咱们传统的串儿肉筋肥肉五花肉随意烤两下就滋滋冒油烧烤师傅再给你刷上两层油想来减肥是无望了虎大厨建议：吃，一定要有但是得讲究策略！今天大厨私房：串烧鸡肉棒高蛋白低脂肪...
照烧鸡腿肉

用料鸡腿1只料酒3勺生抽3勺蜂蜜2勺老抽1勺姜3片蒜1瓣照烧鸡腿肉的做法鸡腿肉去骨洗净，切成两半放入姜片，蒜头，料酒适量腌制调制照烧汁：1勺老抽，3勺生抽，3勺料酒，2勺蜂蜜锅里刷点油鸡肉有皮的那一面先煎，煎至两面金黄放入照烧...