时蔬鸡肉咖喱饭
完美PK某奈咖喱饭
用料
鸡胸肉 | 1块 |
土豆 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
海鲜菇 | 一把 |
西红柿 | 1个 |
盐 | 少许 |
料酒 | 1大勺 |
欧芹碎、迷迭香 | 少许 |
生粉 | 1小勺 |
黄油 | 30克左右 |
咖喱块 | 4块(1盒) |
淡奶油 | 100克 |
牛奶 | 50克 |
时蔬鸡肉咖喱饭的做法
🥩鸡胸肉洗净切块,加入生粉、料酒、盐、欧芹碎、迷迭香混合拌匀,腌制15分钟左右。
🥦西兰花切开后在开水中焯水20秒左右,冷水冲洗沥干。
🍄海鲜菇洗净切段。照片里还有口蘑但是切开发现黑得太厉害就都扔了☹️
🧅🥔🥕🍅洋葱、土豆去皮后、胡萝卜、西红柿统统切块。🧈热锅融化一半黄油,将备好的土豆、洋葱、胡萝卜、海鲜菇放入锅中炒至外表略有焦黄,盛出备用。
热锅融化另一半黄油,将腌好的鸡胸肉块下锅炒熟,再将西兰花(已焯过水,半熟)、西红柿(易熟),倒入锅中一并翻炒。
将之前炒好的土豆等一起倒入鸡肉西兰花的锅中,加水漫过菜,加入咖喱块,中火不断搅拌至咖喱融化,转小火慢炖10分钟以上,再加入50毫升牛奶、100g淡奶油。
炖好之后,可以装盘。yum yum
-
咖喱黄鱼食谱做法大全,超简单的咖喱黄鱼做法步骤
用料小黄鱼较大的2条咖喱块1块盐2克水1000克咖喱黄鱼的做法小黄鱼去鳞去内脏和腮,吸干表面水分,油纸上喷点油,放上小黄鱼,180度烤10分钟将其烤熟。这一步相当于烧之前的油煎,但是这样容易太多,不会破皮。将烤过的鱼放入锅中,加水,咖喱块和盐。大火煮沸后再煮10分钟,煮的...
-
让咖喱鸡变的更浓郁的烹饪做法,大厨教你详细做法
一段时间就会想吃咖喱鸡,但是咖喱一定要浓郁才好吃!一起来尝试一下吧,而且超级简单用料鸡半只让咖喱鸡变的更浓郁的做法小鸡剁块土豆提前炒香小火炒香洋葱把小鸡也放进去变色以后放料酒,然后加热水,一定要热水哦煮几分钟土豆也放进去土豆也要软软糯糯放咖喱重点,一定...
-
轻口味咖喱虾的做法和图解,轻口味咖喱虾怎么做更好吃
轻口味咖喱虾用料虾18只土豆1个胡萝卜半根洋葱半个咖喱粉1勺椰浆1勺轻口味咖喱虾的做法虾,我不敢处理活虾。就买的超市刚捞上来那种,挑大点的,比较弯,颜色偏深的十来只。中等土豆一个带泥胡萝卜小的一个挑菜规则,吃多少挑多大虾剥壳(可以留虾尾)洗干净,(不太新鲜的虾可...
-
基德礼帽牛腩咖喱饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
最近好像柯南的周边又大火了起来,魔都和日本都开了不少柯南主题的小咖啡馆和甜品店,让我也忍不住动手啦~今天就来做这款基德帽子和扑克组合起来的主题咖喱饭吧~用软糯的米饭制作成帽子,搭配薄薄的蓝色蛋皮缎带,还原度高却0难度制作。加上使用了好侍百梦多咖喱,完全...