咖喱饭🍛
用料
克 | |
鸡腿 | 2只 |
米饭 | 1碗 |
胡萝卜 | 半根 |
土豆 | 1个 |
咖喱饭🍛的做法
1.准备好所需的主食:
米饭🍚在电饭煲里蒸好待用,
鸡腿🍗洗干净切成小块,
土豆🥔削皮切块放在水里待用,
胡萝卜🥕切丁
(鸡腿可以换成你喜欢吃的任何肉,牛腩也很好吃哦,不爱吃肉的可以不放,同样的,土豆和胡萝卜不爱吃的也可以不放。不过我个人觉得土豆胡萝卜是灵魂哈哈哈)
2.将鸡肉放进碗里,放半瓶盖料酒,
(料酒瓶子本身盖子哦,因为料酒放多了味道会重不好吃。我不太喜欢这个味道,同样不喜欢的可以不放)
,适量生抽,少量盐少量胡椒粉和生姜条,手抓让鸡肉覆盖均匀,腌制十五分钟(时间长点会更好)
3.热锅倒油,将鸡肉扔进去翻炒至变色后捞出来待用。
4.锅里烧热水,煮沸后将土豆块和萝卜丁放进去煮到略软(我比较爱吃软的,这个看个人喜好)
5.将炒过的几块放入锅中,此时加入咖喱块(根据食用人数加量)
6.最后就剩下等待啦,等到锅里汤汁略粘稠。就可以出锅了,这时候用碗盛一碗米饭倒扣在盘子里,再浇上咖喱。完美😁
咖喱是有味道的,不用再放其他调味品,如果你一不小心水放多了,可以放点盐或者多休息会,注意注意!!加了咖喱后一定要在锅旁边看着,是不是搅动一下,不然容易糊锅哦
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