咖喱凤爪

追剧或者解馋的小零食，也离不开凤爪。卤的味道吃腻了，辣的不能吃，不如试试咖喱味的，也是非常香，特别下饭，都不需要别的菜，一碗米饭就轻松吃完。真的要试试，一吃忘不掉！

用料  

咖喱凤爪的做法  

1. 将凤爪冷水下锅，倒入料酒，放入姜片，煮至水开后捞出，洗净并且剪掉指甲。

2. 炒锅里倒油，放入花椒、八角、葱、姜、蒜炸香。

3. 倒入凤爪翻炒。

4. 加入盐、生抽，加少许水。

5. 倒入电饭煲里，按下煮饭键，可以重复两次。

6. 锅里倒少许油，放入咖喱块。

7. 小火等完全融化。

8. 把凤爪放入进，裹满咖喱汁，大火收汁后出锅。

9. 成品。

10. 成品。

11. 成品。

小贴士

1.炖的时间越久，凤爪越软烂。一个程序的时间可能不会脱骨。
2.想味道更香的话，可以在炖凤爪的时候，加个卤料包，用啤酒代替水，味道会更棒。
3.咖喱块自带调味，所以炖凤爪时不用太咸。