咖喱土豆鸡肉or猪肉or牛肉
用料
咖喱 | 3块 |
土豆 | 2个 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 1个 |
肉 | 200克 |
料酒 | 少许勺 |
咖喱土豆鸡肉or猪肉or牛肉的做法
今天准备了瘦肉和鸡腿肉结合
今天准备了瘦肉,切丁。切好后放进碗里,加生姜,料酒,生抽和淀粉,稍微腌制,这样的肉煮好后你会发现真的比较嫩。
另外准备了鸡腿肉,自己剔骨哦,哈哈。如果有鸡翅也可以,牛肉也可以,个人觉得鸡翅肉最滑嫩。
胡萝卜土豆切丁。
今天下雨不想出门买洋葱,就用大蒜代替了。
大蒜爆香。
加入瘦肉和鸡腿肉,炒至变色。
加入胡萝卜丁和土豆丁。翻炒到土豆微微变色。可以加少许料酒。
我买的是百梦多咖喱(因为超市只有这个,哈哈,比起粉我喜欢咖喱块)
今天量少,放了三块。
土豆和胡萝卜都软了,就可以放入咖喱块了。这里提醒一下,放入咖喱块以后,有淀粉的效果,所以之前要多放点水,不然咖喱块放下去要干了。
ok啦,我喜欢稍微带汤。因为是咖喱块,自己不怎么需要调味,直接盛起来就可以吃了。
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