红咖喱小白虾炒糙饭
咖喱食谱1.04W
最近在减肥,所以没有选择泰国香米或者白米饭,而是用了糙米饭,而且量也不大
用料
小白虾 | 柠檬 |
木耳 | 鹰嘴豆 |
洋葱 | 隔夜糙米饭 |
芹菜 | |
香菇 | |
香葱 | |
辣椒 |
红咖喱小白虾炒糙饭的做法
洋葱、芹菜、木耳、香菇切成大小一致的小块,辣椒小段,柠檬片备用,香葱葱白切短,葱绿切沫
隔夜糙米饭
鹰嘴豆提前12小时温水泡发,红咖喱酱、冬阴功酱、番茄酱比例4:1:1,放些橄榄油和匀,冬阴功酱可以省,小白虾清洗沥水
起火烧油,放葱白和辣椒段,爆香后放木耳、洋葱、香菇、芹菜翻炒,翻炒后放小白虾,糙米饭,大火爆炒,虾变色后放调和酱,继续翻炒,出国前柠檬捏汁,不介意的话捏完以后把柠檬扔锅里也行,再点入鱼露,出锅后撒上香葱葱绿沫
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