懒人版咖喱饭
1.咖喱块一定要放够!
2.土豆胡萝卜一定要烫到七八分熟,煮起来口感才会松软!
3.咖喱块我买的是百梦多,一盒有四块咖喱,百梦多有原味、辣味、微辣四种口味,依据自己喜好采购,我自己买的是原味!
4.此教程是两人份!
5.老少皆宜,非常简单美味!
用料
土豆🥔 | 1个 |
胡萝卜🥕 | 1根 |
洋葱 | 半个 |
西兰花🥦 | 若干朵 |
咖喱块 | 三块或四块 |
土豆和胡萝卜切小块,将西兰花、土豆块、胡萝卜块一同放入沸水中煮至七八分熟(用筷子插土豆,能插进就可以了),煮好沥干备用。
洋葱切丝,锅内烧热油,放入洋葱翻炒至变色,加入焯过水的土豆块、西兰花和胡萝卜块,一起炒一分钟。
加入凉水使得淹没蔬菜,待水沸腾后放入咖喱块,盖上锅盖等两分钟,揭盖轻轻把咖喱块炒均。
翻炒均匀后即可出锅,米饭必备!
小贴士
喜欢吃肉的朋友也可以自行加肉,此教程前后也就二十分钟,懒人快手必备!
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