简单粗暴的咖喱牛肉土豆饭
用料
土豆 | 个 |
胡萝卜 | 1根 |
牛肉 | 250克 |
咖喱块 | 半块 |
姜 | 2片 |
水 | 适量 |
盐 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
简单粗暴的咖喱牛肉土豆饭的做法
牛肉切换洗净下锅焯水后捞出
锅中加油,放入焯好的牛肉块翻炒,加入水,生姜片,八角一颗,盐一点点(咖喱有味道,这部分盐少放一点点或者不放都可以),烧开后我直接放入高压锅炖的~
土豆,胡萝卜削皮切块并用清水泡一会儿,半个洋葱切小块儿,锅里倒油,把土豆胡萝卜和洋葱下锅翻炒
倒入已经用高压锅炖好的牛肉和汤,炖十分钟左右至土豆胡萝卜差不多熟了
加入咖喱块再中小火煮十分钟,期间用锅铲经常搅拌,以免糊锅~
装盘开吃!
小贴士
1.为了方便,炖牛肉的时候直接用了高压锅,没有放太多调料
2.放入咖喱后注意搅拌
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