简单粗暴土豆炖牛肉
9.20
我家小可爱的晚餐。
(本菜谱纯纪念用,不构成菜谱指导。)
用料
牛肉500 | 克 |
土豆1 | 个 |
酱油1 | 勺 |
料酒1 | 勺 |
葱1 | 根 |
姜5 | 片 |
洋葱半 | 个 |
糖10 | 克 |
盐20 | 克 |
八角3 | 个 |
牛肉洗净,再教育一下。刀背拍散。
切块状,大拇指大小。
放冷水泡半小时。
油煸八角、花椒等香料与冰糖。
再加入葱姜蒜,爆香
放入牛肉,到入料酒。
加开水煮几分钟。
去除浮沫,葱条。
然后到入电压力锅炖半小时。
半小时后开锅,放调料合理调味。放入土豆再炖10分钟。可捞干的摆盘,撒上香菜,洋葱沫。
可盆装撒上香菜。
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