什锦蔬菜鸡肉咖喱
爸爸喜欢吃印度咖喱 但妈妈不太喜欢很浓郁的香料味 所以就两者结合了一下啦
用料为3人份
用料
咖喱块 | 4块 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 1根 |
苹果 | 一个 |
西兰花 | 四分之一个 |
土豆 | 一个 |
奶酪片 | 2片 |
香草 | 适量 |
水 | 适量 |
鸡腿肉 | 适量 |
什锦蔬菜鸡肉咖喱的做法
材料准备
土豆、胡萝卜、苹果去皮切1.5厘米见方小块
鸡腿肉去皮用黑胡椒粉腌制
西兰花切小块焯水
番茄去皮切块
洋葱分别切丁(用于爆锅)和切块(用于和其它食材一起翻炒)用洋葱丁爆锅,可加适量黑胡椒翻炒至泛金有香气
加入鸡肉丁炒至变色出油鸡肉丁盛出装盘待用
炒蔬菜丁
先炒胡萝卜,炒至发软变色,后加入土豆和苹果土豆变色后加入番茄,炒至番茄变软出汁
番茄炒倒后倒入洋葱
洋葱变软后加入事先盛盘的鸡肉
加入咖喱块,炒至咖喱块和其他食材混合
加入没过食材的水或高汤,中小火盖盖煮至微开,开盖大火收汁
加入西兰花,稍微搅拌一下既可,以免变色
临出锅时加入奶酪片,让汤汁变得更浓稠
根据个人口味可添加适量盐和香草
装盘趁热享用吧✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺
小贴士
盖盖煮的时候要时常翻搅避免粘锅ᵎ(•̀㉨•́)و ̑̑
-
基德礼帽牛腩咖喱饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
最近好像柯南的周边又大火了起来,魔都和日本都开了不少柯南主题的小咖啡馆和甜品店,让我也忍不住动手啦~今天就来做这款基德帽子和扑克组合起来的主题咖喱饭吧~用软糯的米饭制作成帽子,搭配薄薄的蓝色蛋皮缎带,还原度高却0难度制作。加上使用了好侍百梦多咖喱,完全...
-
[食谱教程]日式鸡肉咖哩饭 好吃的秘诀居然是加苹果!的烹饪做法,大厨教你详细做法
你有吃过加苹果的咖哩饭吗?咖哩加苹果味道真的绝了!甜甜辣辣又咸咸,多重满足!用料土豆1个咖喱块4块胡萝卜1根洋葱半个鸡肉1份苹果1颗[食谱教程]日式鸡肉咖哩饭好吃的秘诀居然是加苹果!的做法咖哩我选用佛特蒙咖哩,这个咖哩吃起来甜甜辣辣的,又很爽口不腻,非常推荐!两人份...
-
味好美咖喱牛肉饭的做法和图解,味好美咖喱牛肉饭怎么做更好吃
包罗万象的味好美调味品一直都是我家厨房的主人,不管是咖喱,还是沙拉,还是各式各样的调味品,用来简单便捷,口味符合咱的中国胃。春天来了,孩子开始长身体的时了,早餐一定少不了咖喱牛肉饭,开胃,营养用料牛肉一碗土豆1个胡萝卜半根大葱少量味好美咖喱50克味好美白胡椒粉...
-
懒人咖喱鱼丸意大利面的烹饪做法,大厨教你详细做法
懒得做肉酱自创了道意大利面,超简单用料意大利面鱼丸,甜不辣(按自己喜好添加)香菇,油麦,(按自己喜好添加蔬菜种类)咖喱块豆瓣酱麻酱黑胡椒粉(可有可无)懒人咖喱鱼丸意大利面的做法锅里放油,油热转小火放一小勺豆瓣酱,炒出红油倒入水,放意大利面,(特别难煮),煮到没有硬芯放鱼丸香...