什锦咖喱虾仁
时间:约15-25分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份
用料
虾仁 | 250g |
洋葱 | 50g |
速冻混合蔬菜粒 | 100g |
食用油 | 10g |
食用油 | 15g |
咖喱块 | 50g |
巧克力 | 15g |
水 | 250ml |
什锦咖喱虾仁的做法
锅中烧油,油热后放入洋葱、蔬菜粒炒至洋葱变软。
洋葱和蔬菜粒拨到一边放入虾仁,炒至虾仁变色。
继续拨到一边 ,放入油、切成小块的咖喱块和巧克力,炒至融化。
将蔬菜、虾仁和融化的调料翻炒均匀。
倒入清水烧开后收汁即可。
小贴士
10g的油用来炒香洋葱,15g的油用来炒化咖喱块。
因为咖喱块本身带有咸味,所以不另外加盐,如果觉得不够味,也可以根据个人口味加适量的盐调整。
加入巧克力是一个小窍门,可以让咖喱的味道更醇厚。
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