超级浓郁的咖喱椰汁土豆鸡

咖喱土豆鸡真的是简单易学. 而且非常下饭. 这道菜非常有泰国菜的韵味～每次做都光盘阿

用料  

超级浓郁的咖喱椰汁土豆鸡的做法  

1. 1.鸡腿剔骨取肉. 切成小块. 加入料酒. 酱油. 生粉. 少许食用油腌制15分钟左右.

2. 2.土豆切棱刀块或者方块. 过两遍水. 一定要擦干. 油温6层热. 炸到筷子穿过土豆. 复炸3秒. 捞起备用.

3. 3.洋葱. 辣椒切跟土豆鸡肉形状一样.
   4.油温6层热鸡肉暴香. 加入洋葱. 辣椒翻炒. 加入土豆翻炒一会. 加入咖喱块. 加入适量开水. 加入少量椰汁. 加入耗油
   5.焖煮5分钟. 加点黑胡椒跟葱花提味. 真的超级浓郁～加了椰汁的咖喱土豆鸡真的超有外面的味道

小贴士

1.土豆尽量切大点. 一定要复炸
2.椰汁提味不要放太多容易腻
3.鸡腿肉腌制一下更入味