超浓咖喱鸡块土豆饭
自己动手喜欢什么放什么,喜欢多少放多少,关键自己做的料足真的超级好吃😋我做的是两人份。
用料
洋葱 | 半个(100克) |
胡萝卜🥕 | 半根(80克) |
土豆🥔 | 1个(220克) |
鸡胸肉(去骨鸡腿肉也可) | 1块(200克) |
油 | 30克 |
盐 | 3克 |
葱花 | 5克 |
热水 | 600克 |
料酒 | 小半勺 |
生抽 | 3滴 |
百梦多咖喱 | 2块(50克) |
米饭🍚 | 1碗 |
超浓咖喱鸡块土豆饭的做法
孩子也吃,用的原味不辣的。
鸡胸肉洗干净切2厘米左右的方块。
洋葱切小块,胡萝卜🥕切1厘米左右的方块,土豆🥔切1.5厘米左右的方块。咖喱两块备用。
中火🔥油热下鸡胸肉块和葱花,少放点料酒去腥,鸡肉变色后放胡萝卜和洋葱翻炒一两分钟🕰
然后放土豆、盐和几滴生抽有点底味,翻炒两分钟🕰
放入热水,没过食材即可。放热水是怕炒热的肉遇冷水收缩变硬。盖盖子烧十分钟左右。
食材变软变熟关火,放入咖喱块,搅拌融化后开中火收汁,收到自己喜欢的粘稠程度关火即可。
汤汁能挂住食材就关火,不要熬的过于干,关火之后汤汁也会自己变得更粘稠。
米饭盛到小碗里再扣到盘子中,浇上咖喱鸡块就可以开动啦😍
诱人与否?🤪
小贴士
1、鸡块切2厘米宽,是因为鸡块遇热会收缩变小。
2、胡萝卜🥕切1厘米宽,土豆🥔切1.5厘米宽,是因为土豆比胡萝卜成熟的快。
3、咖喱盒子上写的不用另外加盐,但我做过很多次咖喱鸡块,经验告诉我加一点盐和生抽有点底味才更好吃而且也并不咸。
-
电饭锅懒人版减脂无油咖喱鸡腿饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
主食:土豆,纤维:蘑菇,胡萝卜,洋葱蛋白质:鸡腿肉一锅端,全齐了用料鸡腿只土豆个洋葱个胡萝卜根土豆2个咖喱两块蘑菇多少都行电饭锅懒人版减脂无油咖喱鸡腿饭的做法食材准备好,鸡腿用料酒姜片腌制十五分钟丢电饭锅里面,对,全部,土豆埋最下面,好吸收咖喱汁。加点水,多少呢,500...
-
小美 石锅拌饭酱的做法和图解,小美 石锅拌饭酱怎么做更好吃
用料洋葱一个苹果一个蒜6瓣去皮生姜5克——————————切块30秒速度10玉米油40克———————————13分钟V速度3收汁生抽120克醋40克料酒60糖50黄豆酱120辣椒面40————————————25分钟V速度3小美石锅拌饭酱的做法拌饭酱+烫蔬菜+五花肉...
-
蛋炒槐花麦饭|春日限定的烹饪做法,大厨教你详细做法
槐花春日限定的食材不仅吃起来口感丰富细腻清香扑鼻做的过程中家里更是处处花香~蒸槐花的蘸料:可以吃咸口酱油醋蚝油蒜末香菜小米辣可以吃甜口蜂蜜白糖拌一拌喜欢炒饭的可以跟我一样蛋炒!用料槐花200克面粉50克盐10克鸡蛋3个小葱若干蛋炒槐花麦饭|春日限定的做法1....
-
复刻寄席的安格斯牛肉拌饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
日本经典的拌饭用料拌饭料三份鸡蛋3个葱一把根米饭3碗复刻寄席的安格斯牛肉拌饭的做法直接堆叠放。如果是温泉蛋会好看点。温泉蛋吃起来更干。口感差不多的。搅拌均匀推荐品牌。。我不是托。这个好吃而已。自己会做也行。里面有牛肉片和洋葱。小贴士米饭要热。...