浓郁咖喱面
昨天晚上做了汽锅鸡汤,汤水全部喝光,还剩下鸡肉,于是想起冰箱里还有买的挂面。大都吃咖喱饭,今天创意一个咖喱面吧。孩子们最喜欢吃的咖喱🍛
用料
洋葱 | 半个 |
土豆 | 三小个 |
面条 | 两人份 |
鸡块 | 半只 |
咖喱块 | 1盒 |
浓郁咖喱面的做法
洋葱切块,土豆切块,放水中浸泡半小时,去除淀粉。锅中放小块黄油,再把洋葱,土豆放入煸炒。待土豆略焦,放入鸡块。
放入鸡块后,翻炒片刻。倒入开水,盖上锅盖。焖煮至土豆绵软。
放入咖喱块,再煮两分钟,待咖喱化开。关火即可。(一开始的开水量一定要够)要留多些汤汁。
面条要放开水锅里煮熟后,过一遍凉开水。然后面条更劲道清爽。
光面条的卖相就不错吧😏
把做好的咖喱鸡块放到面条上,拌匀即可开吃喽!
味道相当不错哦,秒没😂
好吃😋
小贴士
一定要多些汤汁,此法做米饭也是不错的。在咖喱块放入锅中时要翻下锅底,避免糊锅。
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