奶香抹茶豆沙小面包
用料
高粉 | 400克 |
淡奶油 | 200克 |
糖 | 60克 |
蛋黄 | 2只 |
盐 | 2克 |
牛奶 | 80克 |
酵母 | 5克 |
黄油 | 40克 |
抹茶粉 | 10克 |
豆沙 | 若干 |
奶香抹茶豆沙小面包的做法
将除了黄油 豆沙 酵母外的原料放入面包机桶(我用松下105)
面包机搅拌几分钟,我用程序12
投入黄油,酵母,开程序10(面团功能),结束后保留桶内半小时左右发酵
面团已经发大了,即可取出
略醒十分钟,分成16个面团,每个约 50G
包入豆沙,然后放入烤箱内第二次醒发约40分钟
烤箱175度烤制20-25分钟后,即可
小贴士
松软香甜 是这个面包的特点,但是相对能量还是较高。
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