奶香南瓜炖蛋(8M+)
胖曦第一次吃蛋白,就吃个炖蛋吧!贝贝南瓜+兰皇+配方奶,简简单单一顿早餐
用料
贝贝南瓜 | 1个 |
鸡蛋(我用的兰皇) | 1个 |
配方奶 | 90g |
奶香南瓜炖蛋(8M+)的做法
南瓜从四分之一左右的地方切开,挖去中间的籽和瓤,做成一个带盖南瓜盅
水开后上锅蒸10分钟,直接蒸不带盘子
一颗蛋打散(蛋白过敏的话可以单用蛋黄但奶量和做法略有不同),加入配方奶拌匀,过筛。可以鸡蛋:奶=1:1.5,1.5出来的蛋略老一点,要嫩就多加一点奶,根据自己孩子的咀嚼能力来。但最好不要超过1:2
蛋液过筛倒入南瓜盅,盖盖子,盖子怎么切下来就怎么盖回去,尽量不要留缝隙
水开后上锅蒸12分钟左右即可
小贴士
配方奶要根据奶粉罐上的标识调配!!!切记!!!
贝贝南瓜很小,会有多不少蛋液,留着一会用,南瓜没吃完的也留着一会用
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