美善品 蒸(烤)紫米糕
健康美食
用料
糖 | 60克 |
牛奶 | 30克 |
紫米 | 60克 |
白糯米 | 20克 |
鸡蛋 | 4个 |
玉米油(橄榄油) | 20克 |
将紫米洗净晾干,2分钟/速度10研磨。中途可以停下来刮缸(将主锅盖和主锅壁上的粉整理入锅底。
倒出研磨好的紫米粉,清洗主锅和主锅盖并擦干水分。倒入鸡蛋和糖,15分钟/40度/速度4 打发蛋液至提起蝴蝶棒缓慢滴落,若否则继续3分钟/速度4打发。
筛入紫米粉盖上主锅盖3秒/速度3混合。
加入手动调和均匀的玉米油和牛奶混合液。盖上主锅盖3秒/速度3混合。
取出蝴蝶棒倒入模具。喜欢蒸的话,盖上锡纸或保鲜膜放入蒸架,水开后25分钟/V/速度1。 喜欢香口的可以放入预热好的烤箱170度,25分钟。
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