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蛋皮肉卷

蛋皮肉卷的做法步骤图,蛋皮肉卷怎么做好吃

我们老家是山东的一处小乡,小时候老家谁家喜事就有这道菜,总吃也吃不够,今天来回味一下。

用料  

鸡蛋 五个
猪肉末 适量
适量
酱油 三勺
十三香 少许
生抽 两勺
花生油 少许
香油 少许
葱末 一根
耗油 少许

蛋皮肉卷的做法  

  1. 鸡蛋顺时针打散

    蛋皮肉卷的做法步骤图,蛋皮肉卷怎么做好吃 第2张
  2. 放香油,花生油,生抽,盐,酱油,耗油,搅拌均匀即可

    蛋皮肉卷的做法步骤图,蛋皮肉卷怎么做好吃 第3张
  3. 锅烧热放油一层,鸡蛋倒入,如图

    蛋皮肉卷的做法步骤图,蛋皮肉卷怎么做好吃 第4张
  4. 成型即可出锅

    蛋皮肉卷的做法步骤图,蛋皮肉卷怎么做好吃 第5张
  5. 手占油,抹肉末,均匀即可

    蛋皮肉卷的做法步骤图,蛋皮肉卷怎么做好吃 第6张
  6. 卷起,如图

    蛋皮肉卷的做法步骤图,蛋皮肉卷怎么做好吃 第7张
  7. 以此类推,

    蛋皮肉卷的做法步骤图,蛋皮肉卷怎么做好吃 第8张
  8. 上锅十五分钟。

    蛋皮肉卷的做法步骤图,蛋皮肉卷怎么做好吃 第9张
  9. 表面放香油,以防占,吃不完保鲜膜封住放冰箱就可以。斜刀切绘个青菜很好吃。不会的可以留言,感谢观看

    蛋皮肉卷的做法步骤图,蛋皮肉卷怎么做好吃 第10张