番茄丝瓜毛豆
清淡食谱2.26W
用料
西红柿 | 个 |
丝瓜 | 根 |
毛豆 | 克 |
蒜 | 瓣 |
盐 | 克 |
鸡粉 | 勺 |
番茄丝瓜毛豆的做法
西红柿🍅去皮切丁(西红柿要选番茄素比较高的)
丝瓜两根去皮洗净
切成滚刀块
毛豆准备适量洗净、控水
所有的食材配备好,蒜切碎。
热锅凉油、油温5层热下入蒜碎爆香,再下入西红柿🍅
尽量把西红柿🍅的番茄素煸炒出来
加入毛豆米
中火翻炒3分钟使毛豆半熟
加入丝瓜
大火翻炒均匀,加入适量食用盐使丝瓜出汁变软
加入适量鸡粉,继续大火翻炒均匀即可。
装盘
丝瓜的清香,加上西红柿的酸甜中和,美味又爽口👍👍
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