花蛤汤(蛤蜊汤)可做火锅汤底
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用料
蛤蜊1700 | 克 |
花椒 | 30粒 |
生姜切片 | 5-6片 |
蒜 | 2头 |
干辣椒段 | 1把 |
白胡椒粉 | 适量 |
料酒 | 适量 |
薄盐生抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
花蛤汤(蛤蜊汤)可做火锅汤底的做法
凉油下辣椒➕姜片➕蒜片➕花椒,扁香
下蛤蜊
加入蚝油,料酒,薄盐生抽
加入白胡椒粉
加水开煮,水滚后煮3-4分钟,完成✅
小贴士
水加多一点的话可以喝汤,或是做火锅汤底哦
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