蛤蜊汤面
做为一个全职妈妈,为宝宝做的每日三餐都费劲心思,尽力做作到营养全面,色彩足够吸引宝宝。这道鲜到下巴的面条宝宝吃的不剩一滴汤。
用料
蛤蜊 | 适量 |
鲜虾 | 6只 |
香菇 | 1朵 |
金针菇 | 一小把 |
裙带菜 | 适量 |
面条 | 适量份 |
盐 | 适量 |
葱花 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
蛤蜊汤面的做法
蛤蜊吐沙清洗干净。虾去除虾线。香菇切片。裙带菜泡发。葱白切碎。洋葱切碎。香菜洗净。
锅内放少许油。爆香葱花和洋葱。
放入香菇煸炒。
香菇变软放入蛤蜊和虾。
待虾变红蛤蜊张口加清水煮。
另起一锅水开下面条。面条煮好凉开水过一遍面条。
蛤蜊汤锅煮约3分钟放入金针菇和裙带菜。略煮一会加盐关火。
将面条盛到碗里,上面浇上蛤蜊汤放上蛤蜊虾和材料。开吃吧。
小贴士
蛤蜊我是买回来,用20度的水加盐浸泡一天半,沙吐的很干净了。
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