颜值担当~黄金上汤娃娃菜
继续提供颜值美味担当菜,热乎乎香喷喷的汤菜,好喝~好看~好温暖!来吧!大神~🥰
用料
娃娃菜 | 2棵 |
皮蛋 | 1个 |
火腿 | 3片 |
鸡蛋 | 1个 |
葱姜蒜 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 少许 |
糖 | 少许(可以不放) |
清水 | 500ml |
香油 | 1小勺 |
鸡汁膏 | 少许(可以不放) |
颜值担当~黄金上汤娃娃菜的做法
材料如上准备,鸡蛋丝见下图
鸡蛋打碎,摊鸡蛋饼,尽量大片,让鸡蛋饼薄一点,摊好切大概1cm宽的鸡蛋丝备用即可。
葱姜蒜爆香,下皮蛋和火腿片,小火稍微煎一下,皮蛋略微有焦皮即可。---不喜欢皮蛋可以用鸭蛋,鸭蛋咸,调味时候要注意一下~
加水,加入鸡汁膏,我只放了几滴~中小火把水烧开熬一会儿,汤会变白
加入白菜继续熬~我老爸牙不好,所以我煮了差不多10分钟,白菜已经软烂。
加入鸡蛋丝,盐,大火烧开收一点汤,淋入香油出锅喽!
好喝~好看~好温暖🥰
小贴士
不喜欢皮蛋可以用鸭蛋,皮蛋煎时候容易粘锅,开始几秒钟快速翻炒就可以了~
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