话梅腌小番茄
买太多小番茄怎么办?
小番茄不好吃怎么办?
没有前菜充数怎么办?
那就这么办!让你一吃就停不下来!
此方法,大小番茄都适用
用料
小番茄 | 看心情 |
白砂糖 | 看心情 |
话梅(可有可无) | 5-6颗 |
话梅腌小番茄的做法
小番茄洗净,划十字
水烧开
倒入小番茄(水沸腾下的小番茄拍出来好好看,有种油画质感)
等番茄皮略微开裂,像图片左下角那几颗一样就捞可以出来了,大约1分钟捞出,略略放凉一些,剥皮
手一抹,番茄皮就掉了,超治愈!!放容器里,放上几颗话梅
撒上一层白糖,冰箱冷藏2-3小时,
最好过夜,口味更佳开吃!酸酸甜甜,夏日解暑必备🧊
小贴士
⚠️水过一遍小番茄,一定要等水开,焯一下,水里呆大概1分钟左右,不要水煮不要水煮不要水煮
⚠️话梅可用任何梅子类,无花果丝、陈皮梅等,酸味越重越好
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