茄汁焗鹰嘴豆
酸甜食谱3.2W
鹰嘴豆,含有高蛋白的食物,不可错过这个美味。
用料
鹰嘴豆 | 100克 |
西红柿 | 1个 |
番茄酱 | 1勺 |
盐 | 2克 |
茄汁焗鹰嘴豆的做法
鹰嘴豆提前一晚泡,第二天加水煮10mins。西红柿切块。
热锅加入少量橄榄油,加入番茄翻炒3分钟左右,倒入鹰嘴豆和500ml水,并加入番茄酱,我用的是百家鲜的番茄沙司。
煮到番茄成软的状态并收汁。
可以当配菜也可以当小吃。
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