蒜香干贝烤龙虾

坐标美国龙虾顿附近！龙虾价格经济又实惠！所以用龙虾来开发菜谱！

用料  

蒜香干贝烤龙虾的做法  

1. 龙虾洗干净，用刀尖从虾肚子把龙虾剖开！加料酒，盐，胡椒粉，大量蒜末去腥。

2. 干贝洗净，对半切，用料酒和盐还有胡椒粉腌一下，最后平铺在龙虾上，最后撒上辣椒面，静置30分钟到60分钟左右入味儿！

3. 烤盘底部刷油，芦笋洗干净平铺在底部，防止烤箱温度过高直接烤伤龙虾背部！

4. 最后黄油切片放置在龙虾四周！防止烤干！最后烤箱预热450华氏左右烤制30分钟即可，上台之前可以撒点孜然粉，增加风味！

5. 完成啦～可以撒点芝麻，用于拍照！

小贴士

龙虾在波士顿附近州很常见，而且如果是当季价格也是喜人，还特别新鲜，干贝也是新鲜个头大，国内能买到的龙虾大多是冷冻的，虾肉冻过之后没有Q弹的口感！