蒜香辣酱培根黑胡椒意面
这款意面是第一次尝试,根据平时在外面吃的意面做了改良,更符合中国人的口味!
用料
意面 | 80g |
蔬菜 | 适量 洋葱 青红椒 小西红柿 |
培根 | 适量 |
韩国拌饭辣酱 | 2汤匙 |
黑胡椒颗粒 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
橄榄油 | |
盐 味精等 |
蒜香辣酱培根黑胡椒意面的做法
煮意面,单人两指粗的意面即可,煮时现把水烧开,一定要等水翻滚,水量要大。加入橄榄油小汤匙,盐小勺,电磁炉大火煮11分钟!捞出,冷水淋!放置待用
酱料炒制!平底锅倒入橄榄油,比平时炒菜少一半的油!将切好的蒜蓉!培根!洋葱丝!小西红柿!青红椒!香菇片一并放入!翻炒出香味!!!小西红柿是必不可少的!酸甜解腻。也可用柠檬!不然面太油腻很难吃。
大火炒一分半左右,把买好的韩国拌饭辣酱加入其中!这是秘诀之一,因为有了小西红柿已经有了酸甜味,根据东方人的味觉调整出这个配料,杠杠的。然后下盐!黑胡椒!
最后把凉好的意面倒入其中,快速搅拌翻炒,盛盘!撒适量黑胡椒颗粒装饰调味!
小贴士
因为做的比较匆忙,步骤没有拍照!sorry!所有配料我认为根据自己的喜好,喜欢培根也可以多炒些进去,或者烤肠放旁边也很香的哦.....
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