肉炒笋尖
菜谱3.2W
笋的尖嫩部分就是笋尖,不仅味道鲜美,而且营养丰富,在提高免疫力方面有着很大的功效! 含有丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,帮助消化、去积食、防便秘,同时将肠内的有害物质排出体外,建议大家多吃益处多多!!!
用料
五花肉 | 200克 |
笋尖 | 300克 |
葱姜蒜末 | 少许 |
青蒜 | 1根 |
老抽 | 1勺 |
太太乐原味鲜 | 2勺 |
太太乐鲍汁蚝油 | 1勺 |
太太乐鸡精 | 3克 |
白糖 | 2克 |
盐 | 2克 |
油 | 适量 |
肉炒笋尖的做法
笋尖切斜片备用!
水开了放笋尖焯一分钟,去掉涩气!
焯好了装盘备用!
起锅倒油,油五成热,加入葱姜蒜末,炒出香味,放入切好的五花肉片,煸炒至焦黄色!
下入焯好的笋尖,大火翻炒!
依次加入上述所有调料!
加入调料以后,再炒一分钟!
最后加入青蒜,翻炒均匀!
美味完成!
小贴士
笋尖吃之前,一定要焯一下水,这样就不会涩,口感更好,这个菜笋尖与肉香的结合,加上太太乐鲜美的调料,真的太好吃了,营养美味!!!
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