宝宝爱吃的辅食肉松,超级简单,面包机版
用料
姜 | 两片 |
八角 | 几粒个 |
料酒或柠檬汁 | 几滴 |
鸡胸肉 | 两块 |
糖 | 10克 |
油 | 15克 |
酱油 | 一勺 |
买鸡胸肉,泡水解冻
解冻后按纹理切成小块,再洗一下
冷水下锅,加生姜,八角,料酒或者柠檬汁,没有的话,都可以省略😂
大火煮开过后,小火煮了半个多小时四十分钟的样子,滤干水份,晾冷
挑出顺眼的,那些边角料我没要,给喵吃了
用手撕成如图这样,当然细点更好
找个保鲜袋什么的,把肉丝装进去,敲,敲个四五分钟七八分钟差不多了
肉丝,油,糖,酱油都放进面包机里
然后选择果酱模式,按开始,就可以啦
中途注意观察状态,不一定要按面包机的时间来,干湿度自己判断哈,我是一会儿尝一下,差不多听到沙沙的声音了,就快好了
当当,最后美味出锅啦
小贴士
1、肉可以选鸡肉,猪肉,鱼肉,反正步骤就是这样,照着做一般都能成功
2、里面糖,油和酱油的量根据自己的口味来哈,多点少点我觉得都没啥
3、没有面包机用平底锅也一样,但是要特别注意火候,一不小心炒过火了就成肉粉了😂
大致就是这些,欢迎大家一起来探讨啊
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