宝宝最爱•酥酥蒜香炸鸡翅
毋庸置疑,炸鸡翅是全民最爱。
不仅是因为欧巴和欧尼的爱情故事,
最重要的是,吃鸡不长胖哦😯
虽然现在不是初雪,
也没有啤酒
但是任何时候,
和心爱的人一起吃炸鸡,
幸福不言而喻。
用料
鸡翅 | 14个 |
盐 | 1勺 |
酱油 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
十三香 | 适量 |
蒜蓉 | 适量 |
面粉 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
宝宝最爱•酥酥蒜香炸鸡翅的做法
鸡翅洗净两面切一刀或两刀
蒜蓉,酱油,蚝油,盐,料酒,十三香放进去。十三香真的是腌料的灵魂。哈哈😄 要注意的是,1⃣️酱油和蚝油可以改变鸡翅的颜色深浅,根据喜好增减。2⃣️其他腌料也根据个人喜好增减。所以这里写了适量。
搅拌均匀
覆一层保鲜膜放冰箱腌制一晚上。
面粉:淀粉=1:1 搅拌均匀
360度无死角覆盖在鸡翅上
裹成这样
盆里还有一点腌料,再放进去蘸一下
再到粉里面裹一下。对!你看的没错!就是裹两次粉。哈哈😄
小火炸,炸至表面金黄捞出沥油
二次炸。油热起来放入。
炸至金灿灿捞出
蕃茄酱、孜然,按照自己口味放点料。开动喽!
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