糖醋排骨(清淡版)
糖醋食谱3.14W
並不是濃油赤醬~
用料
肋排 | 適量 |
料酒 | 少許 |
生抽 | 少許 |
冰糖 | 少許 |
醋 | 少許 |
姜、八角 | 一片/個 |
排骨開水中煮去血水
調好醬汁:
1勺料酒,2勺生抽,4勺醋,幾顆冰糖1.先放少許油,一片姜
2.下排骨,翻炒一會,倒醬汁翻均勻
3.加開水沒過排骨,一顆八角
4.小火燜2-30分鐘大火收汁
完成
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