糖醋排骨(好吃到爆)
真的太好吃啦,孩子们,今天惊到我啦,好吃到狼吞虎咽。吃光光,都不用我催。真好✌️✌️✌️
用料
主料👇👇 | |
排骨(可以多煮,不然不够吃) | 400克 |
鸡蛋(可以多放几个,太好吃啦) | 4个 |
调料👇👇 | |
冰糖 | 8颗 |
蒜(蒜泥) | 8瓣 |
生姜(切丝) | 3片 |
水 | 没过排骨 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
醋 | 2勺 |
糖醋排骨(好吃到爆)的做法
洗好排骨,水烧开,下锅煮掉血水。捞出备用。
1⃣️热油加冰糖,炒出糖色。
2⃣️加入蒜泥,生姜丝,排骨,炒出糖色
3⃣️加入水没过排骨,加入盐,蚝油,生抽,醋。大火收滋。完美出锅,不爱吃饭的孩子们,狼吞虎咽的吃光光啦。看他们津津有味的吃,真是一种享受啊,😄
小贴士
1⃣️这道菜关键的就是糖和醋。一定要多放。
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