香酥软糯的台湾炸五香肉！吃一口就会爱上它！

之前教过一款炸酥肉，但是是原味的，而且是大陆方法的炸酥肉，今天教大家一个台式炸酥肉，味道会有所区别，表面金黄酥脆，香气四溢，内里鲜嫩多汁，软软糯糯，让你吃一口就会爱上它～

用料  

香酥软糯的台湾炸五香肉！吃一口就会爱上它！的做法  

1. 五花肉切成0.5厘米厚的肉片，注意切的时候猪皮朝下，以免切歪。

2. 加入五香粉、胡椒粉、生抽、盐，腌制20分钟。

3. 加一点淀粉拌匀，注意淀粉不要太多。

4. 碗里放入淀粉、糯米粉各一半，拌匀，再把肉放入进去，拌匀。

5. 下锅炸，炸至金黄捞出。

6. 炸好啦✌️

7. 酥肉切成长条状，撒上香菜，就可以开吃啦👏

8. 香香酥酥，有滋有味～

9. 搭配上番茄酱，口感更好哦😋

10. 表面金黄酥脆，香气四溢～

11. 内里鲜嫩多汁，软软糯糯～

12. 蘸点番茄酱，又酸酸甜甜的，当小零食或下酒菜，都是很好的选择哦😊

小贴士

注意腌制的时候不要放淀粉，不然味道进不去。