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一口就爱上的酱香牛肉

1.5W
一口就爱上的酱香牛肉的做法步骤图

用六月香豆瓣酱烧牛腱,色泽艳丽,酱香浓融,吃上一口,回味无穷,爱了。

用料  

牛腱 500克
六月香豆瓣酱 2大勺
葱姜粉 1小匙
2勺
老抽 2勺
生抽 丨勺
椒盐 丨小匙
八角 2个
香叶 3片
3根
少许

一口就爱上的酱香牛肉的做法  

  1. 准备食材,牛腿切大块备用。

    一口就爱上的酱香牛肉的做法步骤图 第2张
  2. 牛腱过水去污未洗净,放入锅中,加入八角,香叶和一大碗清水,水量超过牛肉。

    一口就爱上的酱香牛肉的做法步骤图 第3张
  3. 大火煮开。

    一口就爱上的酱香牛肉的做法步骤图 第4张
  4. 加入姜葱粉。

    一口就爱上的酱香牛肉的做法步骤图 第5张
  5. 加入椒盐。

    一口就爱上的酱香牛肉的做法步骤图 第6张
  6. 加入六月香酱。

    一口就爱上的酱香牛肉的做法步骤图 第7张
  7. 酱拌匀。

    一口就爱上的酱香牛肉的做法步骤图 第8张
  8. 加入老抽,生抽和料酒。

    一口就爱上的酱香牛肉的做法步骤图 第9张
  9. 加入盐少许。

    一口就爱上的酱香牛肉的做法步骤图 第10张
  10. 加入白糖。

    一口就爱上的酱香牛肉的做法步骤图 第11张
  11. 大火烧开转中小火煨1小时左右,待筷子穿过就熟了。

    一口就爱上的酱香牛肉的做法步骤图 第12张
  12. 开盖大火收汁。

    一口就爱上的酱香牛肉的做法步骤图 第13张
  13. 酱香浓融的牛肉出锅装盘。

    一口就爱上的酱香牛肉的做法步骤图 第14张
  14. 待凉可以切片做冷排,亦和牛肉拌面

    一口就爱上的酱香牛肉的做法步骤图 第15张
  15. 吃上一口,回味无穷,您尝尝,一定爱上它。

    一口就爱上的酱香牛肉的做法步骤图 第16张
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