素食︶鱼香杏鲍菇

☀️多吃素有利于健康

大家想想看，食肉动物都是牙齿尖利的，而我们人本来就不是食肉的动物，我们的肠子很长很长，大家学一点知识就知道了，人的肠子很长，这是有益消化，但食肉动物的肠子非常短，像老虎、狮子等，

所以，食肉动物，当肉食进去之后，它很快地就排泄掉，而人把肉吃下去之后，在肠子里绕过来，绕过去，一直在里边绕不出来，

想想，这些肉如果不放在冰箱里，几个小时就会发臭，而我们虽然在吃进去之前拼命地烹调，但是它毕竟还是肉，在你的肚子里转了半天，还是转不出来，不能吸收，时间长了，肠子里怎么会不长东西呢？

所以要明白啊，我们不能吃肉食，更不能吃活的。医生早就劝我们，随着年龄的增长，要多吃素啊，多吃素有利于健康。

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用料  

素食︶鱼香杏鲍菇的做法  

1. -做法-
   1.食材备齐洗净，木耳要提前用温水泡发1-2小时，木耳择洗干净，切丝，将青红尖椒切丝备用

2. 2.锅加水烧开，杏鲍菇对半切开，下入杏鲍菇煮10分钟左右，煮至变软，将煮好的杏鲍菇切成筷子粗的丝备用
   

3. 3.碗内加入半碗水，再加入糖、米醋、酱油和淀粉，搅拌均匀调成碗汁备用
   

4. 4.锅加油烧热，下入郫县豆瓣酱小火炒出红油，下入姜丝炒香

5. 5.再下入青红尖椒丝大火炒匀，下入杏鲍菇翻炒均匀，淋入调好的碗汁，大火翻炒至汤汁变得粘稠包裹在杏鲍菇上，即可盛出装盘