低卡杏鲍菇素鲍鱼
人间绝美,低卡杏鲍菇!杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为“平菇王”、“干贝菇”,具有愉快的杏仁香味及如鲍鱼的口感,零脂肪、低热量、营养价值高!
用料
杏鲍菇 | 1个 |
蒜 | 2瓣 |
生抽 | 少许 |
老抽 | 少许 |
代糖 | 少许 |
淀粉 | 1勺 |
葱花 | 少许 |
低卡杏鲍菇素鲍鱼的做法
杏鲍菇洗净,切成段,大小均匀!
在杏鲍菇段面上,均匀切小网格!备用!
把蒜末、代糖、老抽、生抽、淀粉放入小碗中,加入清水搅匀!
搅匀放着备用!
热锅,刷油,放入切好的杏鲍菇!
翻煎杏鲍菇,至熟,呈金黄色!
加入备好的料汁,煮一会儿!
洒上葱花,至快干,并收汁!
减脂杏鲍菇,看似鲍鱼,也叫素鲍鱼!成功出锅!
小贴士
杏鲍菇切断,切网格要均匀!料汁根据口味调整!喜欢辣的,可以加小米辣等!
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