美味的鱼香茄子(超级省油版)
鱼香茄子是最下饭的一道菜 但很多人觉得做起来很麻烦 重要的是:费油!我一定要大声的和你说nonono!除非你很喜欢吃油大的~ 不然就试试我这个超级省油的鱼香茄子吧
用料
🍆 两个 | |
豆瓣酱一大勺 | |
小辣椒随意 | |
姜末、蒜末 | |
调料 | |
醋、糖、胡椒粉、美极汁 |
美味的鱼香茄子(超级省油版)的做法
葱姜末可以多些 这才是鱼香茄子的精髓 小米椒随意
茄子切成滚刀块
重点来了!省油秘籍~ :切好的茄子放入微波炉七分钟 然后拿出来搅动翻一下 再加热八分钟~~~ 之后的茄子会出一点水 已经蔫啦~
热锅倒入油 煸香姜末然后放入茄子翻炒~~ 之后豆瓣酱+糖+粗+白胡椒+一汤勺清水~ 最后放入蒜末
看~ 是不是油很少哈哈~~ 好吃不长肉哟
-
好吃的鱼香茄子🍆的做法和图解,好吃的鱼香茄子🍆怎么做更好吃
用料茄子5个青椒、红椒1个蒜4瓣料酒1勺生抽2勺醋2勺糖2.5勺清水5勺淀粉1勺盐适量油稍微多一些好吃的鱼香茄子🍆的做法准备材料茄子青椒(如果有红椒用一个颜色好看)📍茄子可以不用去皮好像是皮比较有营养吧(我只是喜欢刮皮而已😂)茄子切成滚刀块,撒盐(稍微比炒菜多一...
-
没有刺的河鱼🐟~处理方法分享的烹饪做法,大厨教你详细做法
在下厨房看见厨友的分享,这样处理好的河鱼吃起来没有小刺;用鲤鱼、草鱼都试过了,是真的哎!!爱吃鱼又害怕卡刺的宝宝,这个做法学起来!👍👍把方法记个菜谱~图片上是一条小鲢鳙,老公钓的,也用这个办法处理了,红烧以后一样几乎吃不出来小刺。用料鱼1条没有刺的河鱼🐟~处理方法...
-
鱼香鸡丝(调料版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
做饭小白一枚,记录菜谱仅为自己备忘,是最适合我自己的版本,借用大家的图图和流程请多多包涵,感谢平台上各位有经验的厨神分享~用料鸡胸肉300g青椒3个胡萝卜半根木耳适量好人家鱼香肉丝调料1包鱼香鸡丝(调料版)的做法鸡胸肉切丝,1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒腌制...
-
宝宝的鱼香茄子羹的做法和图解,宝宝的鱼香茄子羹怎么做更好吃
宝宝食谱上学来的一道新菜。1-1.5岁宝宝适合。封面是书上摘来的,自己做的成品看起来太渣不好意思做封面啊。用料茄子100克鸡蛋1个葱末姜末蒜末白糖红甜椒老抽醋盐植物油宝宝的鱼香茄子羹的做法茄子用水煮熟后去皮去头尾压成茄泥。鸡蛋打成蛋液。甜椒洗净剁成蓉...