美味佳肴馆自制肉末鱼香茄子煲
鱼香食谱7.55K
用料
| 茄子 | 4个 |
| 猪肉 | 200g |
| 小鱼仔 | 50g |
| 葱 | |
| 蒜 | |
| 姜 | |
| 其他配料 |
自制肉末鱼香茄子煲的做法
先把茄子炒7分熟
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用料鸡心2副鸡肝2副鸡肫2副香葱3根小红椒1/2只生抽4大匙鸡粉1/2小匙盐1/4小匙水1/2杯桂皮粉1小匙鱼露2大匙白糖1/2小匙香菜少许鱼香鸡杂的做法将鸡心、鸡肝、鸡肫切片，除净血腥味后沥干生抽、盐、水、白糖、桂皮粉、鱼露、鸡粉调匀成调味汁将鸡杂放入调味汁里拌...
