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鱼香臭豆腐

鱼香臭豆腐的做法步骤图,鱼香臭豆腐怎么做好吃

用料  

臭豆腐 4块
适量
适量
适量
蒜末 4瓣压成蒜末
豆瓣酱 少许
辣酱 少许
生抽老抽 少许

鱼香臭豆腐的做法  

  1. 臭豆腐一块切成八块,晾干,防止有水煎的时候炸油。

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  2. 锅内加油,加一些盐,防止黏锅,豆腐中火,两面煎香,盛出。

    鱼香臭豆腐的做法步骤图,鱼香臭豆腐怎么做好吃 第3张
  3. 锅内加油,别开火,放入葱末,蒜末,豆瓣酱,辣椒酱,生抽,老抽,开火,炒香。加入煎好的豆腐,炒一炒,然后加入热水,尝味道,可以适当加入冰糖。

    鱼香臭豆腐的做法步骤图,鱼香臭豆腐怎么做好吃 第4张
  4. 火烧开,小火十分钟炖入味。

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  5. 出锅啦~

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