烧烤平替☞孜然土豆片🥔
孜然诚不欺我!爱了爱了~
除了火锅,最想念当然就是烧烤摊的味儿!
这款孜然土豆片,绝对是烧烤平替!
用料
土豆 | 1个大些的 |
青椒 | 1个 |
蒜 | 2瓣 |
生抽 | 4-5勺(吃饭的勺子) |
蚝油 | 1-2勺(吃饭的勺子) |
孜然粉 | 适量 |
辣椒面(不吃辣不加) | 适量 |
油 | 适量 |
烧烤平替☞孜然土豆片🥔的做法
土豆切片,泡凉水备用
青椒切丝,蒜切片
锅中热油,放入蒜片炒出香味,然后倒入滤水后的土豆片儿,翻炒到土豆片透明变软。
加入4-5勺生抽/味极鲜,1-2勺蚝油,翻炒均匀。
放入青椒丝,翻炒至青椒断生。
疯狂撒孜然粉!然后翻炒均匀。
再撒亿次!!!!
喜欢吃辣,可以再撒辣椒面,翻炒均匀
关火!可以出锅啦!味道不输小烧烤喔😎
上张图旁边热的饼已经暴露了哈哈哈!
"烧烤"当然要加个饼才圆满!😌
饼子指路☞
小贴士
❶生抽和蚝油都有咸味所以没有再加盐,口重的话可以再加。
❷土豆尽量薄一些,更好炒,更入味。
❸最好用不粘锅更好操作,或者就多倒些油炒。
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