孜然土豆鸡胸肉【极简】
用料
鸡胸肉 | 1块 |
土豆 | 2个 |
盐 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
料酒 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
孜然土豆鸡胸肉【极简】的做法
鸡胸肉切丁(感觉鸡胸肉太小容易炒散,所以切了大丁),倒入适量料酒和胡椒粉腌制10分钟左右。
土豆切丁,跟鸡胸肉丁差不多大小即可。然后清水冲下,去除表面的淀粉。
锅内倒油,油热后把土豆倒进去,炸到七八分熟,捞出来备用。
鸡胸肉下锅,可以适量加点生抽或者酱油,也可以不加。
鸡胸肉变白之后,加入土豆块,翻炒。
加入盐,孜然粉和辣椒粉,翻炒均匀。再稍微炒一会,就可以出锅啦~
做的比较多,一个盘子不够用,又加了一个小盘子。
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