可以出摊的小土豆😋
奉上两种不同口味的小土豆🥔,超美味的小吃哦✌~我家宝贝赞不绝口的小土豆🥔~
用料
土豆 | 2个 |
大蒜 | 3瓣 |
黄油 | 15克 |
盐 | 一小撮 |
迷迭香 | 少许 |
(口味2) | |
生抽 | 5克 |
孜然粒 | 1.5克 |
熟白芝麻 | 1.5克 |
辣椒面 | 适量 |
可以出摊的小土豆😋的做法
准备好材料。
土豆切小块,蒜瓣切成蒜末。
锅中滴两滴食用油,下入土豆块。中小火慢慢煎,勤翻动防粘锅底。加入迷迭香,继续翻炒。
土豆块煎至起焦壳,加入蒜末和黄油,转小火继续翻炒。
火不能大,否则蒜末容易糊。晃动锅子,土豆块互相撞击会发出砰、砰的声音,说明已经焦脆了。
土豆块煎至金黄焦脆,撒上一小撮盐,拌匀即可出锅装盘,这是“蒜香口味的小土豆”。
第二种是“孜然口味”:煎好的土豆块,加入生抽拌匀,再加入孜然粒、辣椒面拌匀,最后撒上白芝麻,拌匀出锅。
孜然味小土豆,还可以加火腿、香葱末,味道会更丰富,颜值也会更高。(今天家中料不全,就先这样吧😜)
-
孜然小土豆(洋芋)的烹饪做法,大厨教你详细做法
春天一定不要错过的小土豆。见惯了外面用油炸的恩施洋芋,我们来点特别的吧!这个是少油版本的吃多了也不怕胖,但请一定酌情减少米饭摄入量。用料小土豆(个头比汽水盖大一半最好)大蒜+辣椒+花椒+生姜芝麻盐+胡椒+糖+味精孜然粉孜然小土豆(洋芋)的做法土豆洗净后,不用去皮...
-
孜然红豆食谱做法大全,超简单的孜然红豆做法步骤
用料红豆孜然盐孜然红豆的做法先将红豆洗净,浸泡一夜。把浸泡好的红豆上锅煮,煮至快收汁时,加盐和孜然在煮一会,起锅装盘。...
-
孜然鱼排食谱做法大全,超简单的孜然鱼排做法步骤
简单的食材做出美食用料鱼排一块盐,孜然,辣椒粉均一匙土豆一个孜然鱼排的做法鱼排化开切条放入调料腌制盘中放入面包屑把所有鱼排均匀粘上面包屑准备好的土豆切丝把土豆里的水攥出平底锅摊成饼两面金黄即可鱼下锅炸制两面金黄即可...
-
孜然小炒里脊肉的做法和图解,孜然小炒里脊肉怎么做更好吃
今天来个劲爆点的口味,味道一样没话说。用料里脊肉150克辣椒+生姜+大蒜胡椒+鸡精+盐+糖+料酒食用油孜然粉醋孜然小炒里脊肉的做法里脊肉洗净后,用刀背拍,让肉的纤维拍散后,以便肉更加入味。里脊肉切成片状,加食用油胡椒+鸡精+盐+糖+料酒腌制30分钟。锅内放足够的油,...