【快手便当菜】娃娃菜肉卷
便当食谱8.39K
用料
娃娃菜 | 6片 |
干香菇 | 2朵 |
猪肉 | 150克 |
虾米 | 1小把 |
生抽 | |
盐 | |
蚝油 | |
生粉 |
【快手便当菜】娃娃菜肉卷的做法
食材准备:提前30分钟洗净干香菇和虾米并浸泡。把香菇虾米和猪肉放进料理机搅成沫,放盐、生抽、生粉后用筷子往同一方向搅拌几十下,摘6片娃娃菜叶并洗净。
煮:烧水把菜叶煮软,捞起放凉。
包菜肉卷:把肉馅横铺在菜叶的头端,然后卷起来,码好在容器内。
蒸:另烧一锅水,水开后把菜肉卷放进去蒸6分钟。
烧汁:蒸的同时另起一锅,放入蚝油,水,水淀粉烧成浓稠的汤汁。等菜肉卷蒸好后浇在上面即可。
小贴士
1、娃娃菜叶要选外面几片大的,太小了包不住肉馅;
2、肉馅包得多的话蒸的时间要适当延长;
3、干香菇和虾米浸泡时间比较长,所以我是提前一晚准备的,想要节省时间的话,肉沫里可换成放玉米、马蹄、香葱或鲜菇等等。
-
圣诞装饰🎄圣诞靴小红肠🎅的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料小红香肠2根吐司芝士片1片意面1根油少许圣诞装饰🎄圣诞靴小红肠🎅的做法热锅里放入少许油,放入意面,小火煎制。当意面变成金黄色时,放入厨房纸巾里,将油分擦去。斜着切去一端。用一段2厘米左右的意面将两者固定在一起。横着切除最上边的一段。用刀将芝士片切成...
-
家常素炒海鲜菇的做法和图解,家常素炒海鲜菇怎么做更好吃
用料海鲜菇250g胡萝卜1根鸡蛋1个生抽2勺耗油1勺盐少量家常素炒海鲜菇的做法海鲜菇洗净切断,开水炒半分钟捞出,炒掉海鲜菇里的水分胡萝卜切条,鸡蛋打散热油倒入鸡蛋液,均匀一圈倒入锅底不要滑动,等上面的蛋液全部熟了关火蛋皮切丝中火倒油,五成热下胡萝卜翻炒15秒,下炒...
-
记录工作便当的做法和图解,记录工作便当怎么做更好吃
用料鸡蛋2个记录工作便当的做法如图所示如图所示如图所示如图所示如图所示如图所示如图所示...
-
中式午饭便当的做法和图解,中式午饭便当怎么做更好吃
记录一下每天吃的午饭用料鸡蛋2个韭菜30克蛏子肉100克盐4克鸡精2克中式午饭便当的做法今天吃的是肉沫炒胡萝卜丝、韭菜鸡蛋炒蛏肉、杂粮饭鸡蛋、韭菜碎、蛏子肉、盐、鸡精搅散,锅里油热,油开始冒烟,倒进去翻炒,即可...